2010年2月13日，第一财经频道《财富人生》乔全生

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2010年03月22日11:24   【作者：乔全生 来源：瞭望】

　　“慢餐饮”运动,隐喻着人们对更具人性、更贴近生活本质的生活方式开始反思。随后衍生了“慢设计”（讲究深思熟虑、人文关怀）、“慢写”（关注人文精神、享受阅读和写作）,以及“慢城市”（推广人性尺度、可持续社区）等主张。

　　城市生活最明显的是生活节奏加快。比如用餐吃饭,这是人们生活风格、文化模式乃至社会状态的一个缩影。速食快餐（FastFood）大行其道,正是因为它速成而方便。这个现代化的产物,从西方席卷全球,借着科学的进步与媒体的推动,迅速地成了全球化的一个象征。然...

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