作者文章归档：方是民
问：一个典型的中产阶级城市三口之家每年平均消耗多少能源、水和食物？
答：一个人一生要消耗的食物，总重量与六头大象相仿。平均到年，一个成年人大概要吃掉88公斤肉（家畜、家禽和鱼）、113公斤鸡蛋、270公斤奶制品、34公斤脂肪、90公斤面粉和谷物以及320公斤的水果和蔬菜。把这些分类加到一起，一个成年人一年要吃掉近2吨食物。
一个三口之家，如果假设孩子食量是父母的一半，那么全家每年要吃掉近5吨食物。
这个家庭每年水的消耗，大约为16万公升，也就是160吨。
能源方面，在美国平均家庭年耗电量约为1万度。考虑到中国中产阶级家庭居住条件与美国的差异，我们给打个8折，年耗电...
东方早报记者 石毅
东方早报2009年03月10日
谈到食品安全问题多发的原因，与过半受访上海市民认为“国家监测体系不健全”不同，方舟子认为，现行国家监测体系实际上是健全的，涉及食品安全的各个环节，包括原料、生产、销售等都有相应的部门在管理，和国外发达国家的配置并没有太大的差异，“但问题在于部分监管部门不作为，执法人员不负责。”
方舟子主张，解决食品安全问题需要形成有效的问责制，比如国外公众对食品安全的监督通常有这几个渠道：媒体曝光形成舆论压力；通过司法起诉失职的监管部门，起诉违法的企业；举行调查、听证等。
为此，他建议，近期可以通过在人大建立问责制来实现有效监管...
2009年03月10日搜狐科学
嘉宾介绍：方舟子，著名学者，科学打假第一人。
特约主持：贾鹤鹏，《科学新闻》杂志总编辑。
谈院士造假事件：
学术造假2000年最严重 近年承认造假就是进步
主持人：各位网友大家好，欢迎大家来到搜狐直播间。我们今天请到的嘉宾是科学打假第一人方舟子。最近这一段时间包括李连达院士涉嫌造弊的事情，紧接着是刘兴土的事情，还有蒙牛OMP的事情，感觉学术造假是愈演愈烈。这种情况还是跟国内其他领域一样的吗？
方舟子：跟国内的其他的行业情况差不多，并不是说学术界要比其他的行业造假更严重，为什么学术界引起重视？主要是以前大家觉得学术界都是相对比较纯洁的...
记者：谭君
潇湘晨报《晨报周刊》2009.2.25.
蒙牛特仑苏OMP事件，仍无定论。首次揭露特仑苏事件的方舟子，再次成为媒体的聚焦。
从2000年在新语丝网站开办“立此存照”栏目，从事学术打假以来，他先后揭发了“基因皇后”、“核酸营养”骗局，以及现在的特仑苏OMP问题。
近10年的打假，有人说他是“打假斗士”，也有人骂他是“法西斯式打假”，“生小孩没屁眼”。
2009年2月18日，《晨报周刊》对话处于风口浪尖的方舟子。
下午四点，电话那头，有孩子的叫声。方舟子说，那是他的小孩。问他小孩喝的什么牛奶，他说是北京送上门的、用巴氏消毒的鲜牛奶，不是特仑苏那样加...
方舟子评：
这个老院士是不是老糊涂了？且不说把General Chemistry翻译成普通化学非常准确，国内做为公共课开设的普通化学的课程内容和国外General Chemistry是一样的，都是讲化学基本概念和原理的，何时成了无机化学、元素化学？如果嫌内容不妥，那也是应该改进内容，怎么变成改名了？难怪有人呼吁中国的院士不应该像国外的院士那样搞终身制。那个在美国自己注册虚拟研究所当光杆主任的杨池明现在还“在国内化学重镇南开大学化学学院开课”吧？
whatistrue评：
93岁还开大学本科？不要老命了还是老糊涂了？不知道他说的是哪个高校的教材。我们用的大学化学、普通...
方舟子评：
我记得松鼠会这个自称DNA的人在以前争议连鸡汤的时候就跳出来攻击过我，为了推销书就想拿我当垫脚石，现在怎么突然装得这么纯洁这么可怜了？还要指导我该干什么事，难道真以江湖老大自居？
taicu评：
一个学生物的女生，受不了你的“秋风扫落叶”的风格，也曾被我恶心得要死。:-)
马尔科评：
如果只是一篇两篇捎带老方也就罢了，可是那么多相关文章都明里暗里拿老方来垫脚，好像不捎带一下就无以衬托出松鼠会的特别，难道是这些写序写书评的人“恰好”都跟方舟子有私怨？还是说老方已经成了庞大到即使不愿意也不能回避、非要拉扯一下不可的物体？
我原先颇...
记者: 谢绮珊
2009-03-05广州日报
做客嘉宾
方舟子
本名方是民，著名学者，近年揭露数百宗学术腐败事件，被称为“打假斗士”。
讨论主题
问题食品与学术造假
谈食品监管
有些部门说人手不够，只能做到被动执法；有些连被动执法都做不到。
谈保健品
即使没有有害成分也没必要吃，大家没必要花那个冤枉钱
本报北京讯 （记者谢绮珊摄影报道） 食品质量问题是目前关注焦点。昨天下午，“打假斗士”方舟子做客本报北京报网直播室，探求根源与解决之道。
“食品监管不到位”
长年打假的方舟子笑言现在出门不太敢坐公共交通工具，但也自豪对造假现象起到了一定的威...
方舟子评：
这篇登在《都市快报》上的书评作者不知是不是也是松鼠会的人。按其说法，似乎在松鼠会之前全中国就没有理工科出身的人写过科普，需要他们来开天辟地。我也只是“会在文章中兼涉几句科学”，这几年写的专栏文章、出的书全白写白出了。后面以一氧化碳中毒频发来说明国民科普知识的极其贫乏，却打了松鼠会一记耳光：前面说了松鼠会成员烤鱼聚餐遭遇一氧化碳中毒，岂不是在说松鼠会成员的科普知识也极其贫乏。思维这么混乱，连基本事实都不顾的人，还有脸大谈“严谨求实的科学精神”。
eddie评：
人家是名校理工科，你不过理工科而已。
008评：
就是, 名校理工一氧化炭中...
视频直播见：
http://news.sohu.com/s2009/5466/s262599334/
http://v.dayoo.com/200903/04/36922_5408841.htm
大洋网：发布于：03-03 17:48:37
3 月4日下午2时30分：毒奶风波、结石婴儿疑团、瘦肉精等一系列事件，引发公众对“安全门”的强烈质疑。3·15临近之际，如何才能使公众食得放心、用得安心？著名打假斗士方舟子，做客广州日报北京报网直播室，剖析假冒伪劣产品层出不穷的根源、症结及支招解决之道。欢迎网友参与。
大洋网：发布于：03-03 19:01:44
大洋专题：2009全...
新华社记者 柴骥程 余靖静
新华社杭州３月３日电 最近，中国著名高校浙江大学一名科研人员的“论文造假”事件震动了海内外，负面影响至今犹存。而刚刚又爆出６名教授联名投诉中国工程院院士刘兴土涉嫌“抄袭剽窃”，虽然此事仍无定论，但招致海外舆论高度关注已成事实。
偷换数据、剽窃成果、伪造履历、学术受贿等学术不端行为，为何在曾被视为净土的中国学术界屡禁不止？
浙江大学校长杨卫表示，当科研任务成为一种压力后，相关人员就有可能出现投机取巧的行为。
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