华夏造酒之源

上皇美酒源远流长酒之所兴肇自上皇

　　河南省伊川县境内“鹤鸣九皋、声闻于天”的九皋山烟云涧自然生态风景区，三山(牛山、马山、虎山)环抱、二水(明水、康水)缠绕;山清水秀、风景秀美，是一块无任何工业污染的生态旅游胜地。

九皋山上皇古地天室之潭.

上皇古聖地酒香满神州

上皇酒发酵池

　　上皇酒业′是中原地区规模较大的纯粮酿酒企业之一。公司生态酿酒拥有自动化、半自动化灌装生产线。原酒产能10000吨/年以上，成品粮食白酒30000吨/年以上。

　　晋朝宰相江统《酒诰》记载：“酒之所兴，肇自上皇;或云仪狄，一曰杜康。有饭不尽，委以空桑，郁积成味，久蓄气芳，本出于此，不由奇方”，将上皇造酒载入史册。上皇就是第四代炎帝神农氏，称号是“明”。据伊川考古发现的红陶小口双耳壶、三足钵酒器、酒具等大量历史文物和史料记载及考证，神农氏上皇帝明才是华夏真正的造酒始祖。

上皇神龍

上皇古泉

　传世千古的上皇造酒用水——上皇古泉发源于丶上皇生态酿酒工业园区内，上皇古泉系6000多万年前大安火山口流出的岩浆漫流于此、岩浆冷却后、从岩层裂隙中渗涌出的泉水，水质晶莹碧透、甘冽清香、微甜爽口，富含人体必需的多种微量元素。特别是大自然微生物群落将郁积于空桑中的剩饭变为琼浆，上皇得其道引用上皇古泉之泉水而酿造出人类最早的美酒;因此上皇古泉应为中国造酒之源。

上皇酒“师承上皇先祖千古之技艺、集百家之所长，取天地之精华、聚日月之灵气”，河南洛阳上皇酒业公司特聘全国著名酿酒专家、国家评酒委员、高级工程师任总工程师和技术专家，将传统酿酒工艺与现代科技相结合，精选高粱、小麦、大米、玉米、豌豆为原料，采用高温制麯、双轮发酵、回沙增香、混蒸续楂、分级摘酒、长期老熟等特殊工艺，酿造出清澈透明、香气幽雅、入口奇芳、柔绵爽净、醇厚细腻、诸味协调、回味悠长的优质粮食原酒;然后经过精心勾兑而成独特风格的浓头酱尾的馥郁兼香型白酒。”

酒之源上皇泉周应德书