作者文章归档：汪中求
合格食品也存在饮食安全
牛奶出状况，其他食物也可能出状况；食物本身没有情况，搭配不当也可能出情况。下面介绍39种相克食品组合，并附39种最佳食品搭配和45种常见食品的特别价值。
吃得好与财富无关，会吃也并非贵族的专利。
一、相克的食品及理由（39种）
1. 菠菜≠豆腐：菠菜与豆腐同食不但钙得不到吸收，还会破坏身体内部的钙质导致颈椎、腰椎病、结石病。
2. 胡萝卜≠白萝卜：胡萝卜与白萝卜如长期同食导致免疫力低...
国庆长假说读书
国庆长假，出去转转害怕人多拥挤；自驾旅游，又担心那么多刚刚取得“马路杀手”资格者乱冲乱撞；好吃多睡，又很不科学也颇不健康；吹拉弹唱，是不可能一连疯上一周的；打牌下棋，未必有合适的对手，还容易使身体骨骼变型。
古人云：“静坐读书各得半日，清风明月不用一钱”。我的国庆长假的建议是：运动、静坐、读书三结合。
运动，不用我谈，几乎人人都理解；静坐，会有很多人听不懂，也很难掌握要领。那就谈谈读书罢。
在美国有句话很流行，“You are what you read（你读什么，就决定你是什么样的人）”。其实，也可以跟一句话，“国家多少人读书，就决定这是一个什么样的民族”...
国庆长假说读书(续)
当然，除了倡导全民读书，还有一个问题是怎么读书。据说，当今之时，“印好的书一半没售出，售出的书一半没人看，看了的书一半没理解，理解的书一半理解错了。”怎么读书，题目实在太大。况且，我也不算会读书的，不过有一些心得，在此作出4条总结：
第一，在高人指点下读该读的书。不知道该读哪些书实在是最可怜的假读书，而且也容易出现培根说的“书籍使一些食而不化的人疯疯癫癫”。我记得上大学的那阵子，正是“科学的春天”的拨乱反正时期，当时的一代文豪郭沫若给我们这些青年学生开列了一个有300部书的清单，全是古今中外的名著。著名杂文家陈四益若干年前出席中央电视台的《东方书城》节...
一张值得玩味的对比表
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匈牙利 |
中国 |
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发生时间 |
匈牙利当地时间 2008年10月6日10时许 |
北京时间2008年4月28日凌晨4时38分-41分 |
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发生地点 |
匈牙利首都布达佩斯东南30多公里处 |
山东境内胶济线王村至周村东间 |
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事故产生 |
两列火车追尾相撞 |
T195次列车脱线颠覆，第9-17节车厢脱轨；5034次列车与T195次列车的2节车厢相撞，5034次列车机车及第1-5节车厢脱轨 |
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事故状况 |
多节车厢脱轨 |
一辆机车基本严重受损，14节车厢... |
企业经营方向的专业化
重点讲讲企业经营方向的专业化。
企业经营方向的专业化首先是战略的集中。企业经营方向的专业化，首先是从战略的集中开始，虽然战略要做，要达到系统化有很多的内容，但在这个内容的基础上，我们最终要做三个战略：首先是企业战略，到经营战略，再到职能战略。我们今天重点讲经营战略的部分。研究竞争学、研究战略的权威专家迈克尔·波特先生很早就告诫我们什么是战略，他说：“制定战略就是要把你想要的、想实现的东西加以限制。如果想满足所有的需求，就等于没有战略”。请注意这个词“限制”，而不是“扩大”。尽管这个话我们都读得懂，但中国的企业家大多数事实上都不懂。我们总是见什么就做什么...
《培养部下的100条铁则》笔记
最近的学员提问中，很多是关于人力资源的，特别是员工培训；我说过，包括汪中求在内的培训师给出的答案其实不过是常识，如果有些新意，也不过是换了一个“马甲”而已。今天，回答学员提问，就直接抄录“读书笔记”罢，不必摆出专家的主见的幌子。
1、培养的最终目标就是在于提高员工的成熟度。
2、培养就是改变对方：A:改掉坏习惯、B:革新能力、C：改变态度。
3、自己做的工作是左右别人人生的重要工作。
4、部下并非是你工作的工具。
5、不能为自己而培养部下，部下不是你一个人的。
6、培养部下是无偿的行为，工资里面包括培训费...
转发一个好友对我的书的读后感
细节写春秋 缜思明教训
——汪中求、王筱宇新作《1750-1950的中国》读后
沈明明/文
所谓的历史研究，只是个笼统的说法。因为，所谓的“研究”，最终至少可能出现三种结果（学术界则通常称“研究成果”），一是在某种意义上回到历史事件“本身”，这类研究是在“说”历史；二是在历史事件之间架设某种“联系”，这是某种程度或层面上的“看”历史；三是寻找历史运行的逻辑规则，从而直接服务于现实生活，让后人能以更高更广阔的视角，最大限度地避免历史悲剧的重演，因为，历史是最好的教训，古人所说的“以史为鉴”大...
压担子就是促成长
现在，很多年轻人，常常不愿担担子，总是推辞“怎么让我去”，其实，你在说这句话时就已经吃大亏了，你放弃了一次成长的机会，可能是一次学会新事物的机会，也可能是一次独当一面的机会，还可能是一次带领一个小团队的机会，更可能是一次培养领导能力的机会。
说道理，可能听不进去；讲故事吧。
古代帝王往往会确立太子，是为了接班准备的；但过了若干年后，往往太子被废了，或者最后掌权的不是太子。这里当然有树大招风的因素，也有太子从此不长进的因素。古代的规定是“君之嗣嫡，不可以帅师”（《左传》闵二年），在局势不怎么稳定的年代，这个惯例就把太子给惯娇气了，惯无能了。
隋文帝伐陈，就不...
卓识·见识·常识
一
卓识显然不属于我。虽然我们是最早在中国企业中倡导精细化管理的一批人，但此前国务院发展研究中心研究员、著名经济学家吴敬琏老师在浙江考察民营企业时就已经提出：“面对全球经济一体化的直接压力，中国民营企业必须走精细化管理的路子”，并且给了我们以具体的引导——精细化管理具体表现在专业化、归核化、国际化。
自2005年5月至今，我们为之鼓吹了三四年了，精细化管理的必要性对很多企业来说，已经是不再需要讨论的话题。
有一大批国有和民营的企业纷纷树起了精细化管理的旗帜，如：中国移动、中国联通、国家电网、太原钢铁、航天通讯、国投中鲁、二重集团、农业银行、新希望乳业、...
