庙会标王就是地王的影子


                 从庙会标王看地王之困

                    文/马跃成
     一、标王也有被追债的那一天。顶着地坛、龙潭庙会“双料标王”的光环风光了没几天,谷胜立竟在庙会散场前就遭遇了讨债,晚上5时30分许,庙会清场时,标王摊位前渐渐围拢了十几个人,他们一言不发地看着这位“标王”收摊,公园派出所的七八位民警在一旁维持秩序。让人不禁感慨标王“这些年也不容易”。
     地王何不是如此,在元旦之后因为无力支付土地出让金而被政府收回的地王不是大龙公司一家,春节后,未开工的地块和没有付清征地款开发商的压力还会更大。
     二、标王的作用在于拉高。根据记录,2006年谷胜立在地坛的两个摊位营业额为50万,到了2009年这个数字已经高达120万。今年地坛、龙潭两个庙会,摊位费加佣金就60万,对老谷来说,庙会春节这7天不卖出300万就赔了。老谷坦言,“标王”的牌子也让他感到越来越沉。在地坛庙会上,另一个烤肉摊和他的摊位连在一起,招牌都酷似他的标王烤肉招牌,一天也能卖十几万元,可人家的租金只有他的一半儿。“我现在压力很大呀!”
     地王的面粉贵过面包的现象非常普遍。
     三、标王盈利要创新。庙会就是战场,老谷提出,要“拿着标王火炬吆喝。”看到摊位前人气不够旺就“买羊肉串,送海报,还有绢花。”今年在两个庙会铺摊,老谷为了扩大销路,想了不少促销点子。比如增添烤肉品种、礼盒装烤肉、替身现场招揽顾客。“为了多出货,我是绞尽脑汁了。”
     地王释放压力的方法是改规划。
     四、标王的目的在标王之外。“双料标王”的名声越来越响,但伴随而来的也有质疑声。诸多顾客认为谷胜立的烤肉质量一般,价格却高得离谱。去年还10元一串的羊肉串,今年卖到20元一串的价格让大部分顾客咂舌。
     地王现象最大的贡献也是让房价翻着个地涨。
     五、其实不论是竞争对手还是媒体,不论是认为其虚张声势还是实至名归,都无法否认“标王”对庙会经济的拉动作用。
     地王对GDP的贡献也是有目共瞩。
     六、标王让谷胜立成为北京庙会的一个标志。在谷胜立经营的几个摊点处,均有一名身穿红色羽绒服的“谷胜立”驻守。谷胜立称,之所以招替身上庙会,主要是不想让那些奔着自己来的老顾客失望,让这些替身给大家拜年,答谢顾客。
     而地王也能让一个名不见经传的企业一夜间红遍世界。其目的也是为了一个名声造声势,最主要的还是为上市准备,为圈钱创造影响。
     七、标王也不总是被人认可,有些顾客吃过其烤肉后认为烤肉很硬,味道不好,甚至有些顾客在网上发帖呼吁抵制谷胜立烤肉。对此,谷胜立称,他烤制的都是纯羊肉,没有添加嫩肉剂,“烤制都是秘制配方,质量可靠。就因为质量好、分量足,所以价格才贵。”
     地王的天价房卖到比别墅还贵的时候,也是以国际至尊、品质绝对不一样为借口。
     八、今年的标王遭遇“滑铁卢”,他可以归咎于“大礼包”,但简单的经营方式显然与大规模的资金流动不相匹配。“标王”的成长显然不该是仅仅伴随着多卖几根羊肉串,而是对资金、人力的运转能力。
地王大部分处在闲置状态,个别的已经被收回,教训同样惨痛。

     九、标王竞争的最大获利者是组织招标的人,庙会上是公园,而地王的收入都流到了地方政府的腰包。
     但是标王都是双刃剑,地坛庙会举办期间,有摊主抗议赚不到钱。对此,庙会组委会相关负责人称,拍卖这么高的价格使我们的教训,本届庙会后将研究修改摊位租赁办法。
     而国土部门在调查各地闲置土地的同时也开始反思招拍挂这样的单一目的的土地出让形式是不是合适。