灼人的太阳晒得人头上冒汗,人们进屋纳凉时,晒盐人却顶着烈日出门了
“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,盐是每家每户每天必不可少的调味品。当人们每天品尝着可口的佳肴,喝着鲜美的羹汤时,可能很少想起,没有盐,其中的一些菜肴就会淡然无味!从古至今,盐是关系国计民生的最重要物资,而盐的生产,是太阳能的又一项伟大的利用。一般而言,盐利和盐税要占古代国家财政收入的近三分之一。海盐的制法有生熟之分,生者将海水放入盐田自然晒蒸,熟者则起灶煮海水为盐。还有的工艺是海水先经竹斗笠浓缩后,在倒入独木条内晒干。
一个艳阳高照的日子,蓝天上白云朵朵,倒…