化学破乳法即在废水中投加各种化学药剂利用化学反应的作用将乳化液破乳, 从而实现油水分离。该法是处理乳化液废水的传统方法, 被人们广泛应用。
  化学破乳法主要利用化学药剂改变油水界面性质或膜强度。普遍认为由于化学药剂与油水界面上存在的天然乳化剂作用, 发生物理或化学反应, 吸附在油水界面上, 改变了界面性质, 降低界面膜强度, 使乳状液液滴凝聚并最终破乳。采用化学破乳法处理乳化液废水的优点有:1)一次性投资小, 工艺设备简单, 动力消耗和综合处理成本低;2)只要有合适的破乳剂, 就有较广的适应性;3)可同时降解废水中的溶解性COD , 为后续处理创造了便利条件。但同时, 它也有很多缺点:1)不同的乳化液废水需要用不同的破乳剂进行处理, 耐冲击负荷差;2)采用化学破乳法一般需要几级破乳, 设备组成较多,运行管理工作量较大;3)产生大量污泥, 需要对其进行进一步处理。