讲话近川音，
耍字嘴上挂。
人文焕奎光，
梯田美如画。
爱唱花鼓子，
舞台方桌大。
炕炕酥脆香，
米饺用油炸。
猪血豆腐干是贡品，
白火石汆汤扬天下。
一、讲话近川音。汉阴与四川并不直接接壤，汉阴人本是陕西人，可去北京、上海、广州等地，人家一听其说话，就认为是四川人。汉阴与安康市汉滨区紧相连，但双方口音截然不同，差异很大；汉阴人讲话近川音，汉滨人说话近秦腔。
二、耍字嘴上挂。“耍”字本是贬义，如耍人、耍笑人、耍手腕…在很多国人看来，玩不能叫耍；而汉阴人不同，将“耍”字赋以褒义，情深意长，带有诚挚的真情和善意。如请您到家去玩，便说“到我家里去耍”；叫您多玩一会，就说“多耍一会嘛”；问您好玩不好玩，则说“好耍不好耍啊”，等等。
三、人文焕奎光。汉阴虽然是个小县，可历史悠久，文化灿烂，老城文峰塔上就写有“人文启秀焕奎光”的字句。《安康地区志》等记载，公元前11世纪的西周初期，在汉阴建有巴子国，简称巴国。巴国创造了璀灿的文化。如古代巴人能歌善舞，中国古代典籍记载最古老的音乐创作便产生于巴子国。西汉至唐代宫廷乐舞，就源于商末汉水巴师伐纣时的“前戈后舞”。先前在汉阴民间流传的踏踢舞、摆手舞、腰鼓舞、盾牌舞，近代的许多民间歌舞，都是古代巴人歌舞的流变。《安康地区志》记载，在汉阴最早设置的县叫安阳，时间在公元前202年，已有2200多年。汉阴有世界名人怀让，他创立的禅学思想，不仅对中华文化作出了贡献，而且东传韩国、日本，影响遍及东南亚，近代更向欧美传播，使东西方文化在更深层次的精神领域中交融。近代更有沈士远、沈尹默、沈兼士三兄弟，简称“三沈” ，是我国“五四”新文化运动的先驱、均是北京大学著名教授、享誉中华的文化大师。
四、梯田美如画。凤堰梯田是目前秦巴山区发现的唯一连绵成片，保存最为完整，面积最大的清代梯田，现在还在耕种，全国第三次文物普查陕西十大发现之一，2012年被授予中国第一座移民生态博物馆。古梯田形态原始，阡陌纵横，线条流畅，集“山、水、田、屋、寨、村、庙、古遗址”为一体，融“浑厚、雅致、奇趣、清新、壮美”于一身，是汉阴历史文化、湖广移民农耕文化与陕南自山水相融合的产物，能充分体现出梯田的自然美、古朴美、形体美、文化美。
五、爱唱花鼓子。花鼓，又名小调，锣鼓伴唱即兴杂唱，有歌有舞，顾名思义称花鼓。唱花鼓是汉阴民间中最常见、流传最广，普及面最高的一种娱乐形式。它最大的特点是不受时间、地点、环境的局限，能即兴创作演唱。特别是在逢年过节等欢乐喜庆的气氛中，只要敲起锣鼓，便可吆喝着唱起来。
六、舞台方桌大。汉阴有一种地方文艺，叫小场子（地蹦子），就是在方桌上表演的。小场子是歌、舞、戏的综合表演形式，由一丑一旦两人对歌对舞。和东北二人转相比，自有其特色：一是演技独特。在方桌之上既歌又舞，有唱有念，且蹦、跺、颤、扭，在全国演艺界十分独特，特别是丑角瞬间即变的“帽花”，旦角“小颤步”突出的活泼、欢快情绪，比东北二人转还要绝；二是演出简便。一张桌子，方寸之间，既能登大雅之堂、上大舞台，又能在村头院落、社区街巷开演。也可不用方桌，在地上表演，汉阴俗称地蹦子；三是节目灵活。有传统曲目，新编曲目，还可现编现唱，搞几分钟的“串场”，灵活机动；四是雅俗共赏，风趣诙谐。汉阴小场子借丑逗乐，生趣悦人，只要进行系统化、全新化的改造，可以叫板东北“二人转”，在全国叫响。
七、炕炕酥脆香。炕炕指炕炕馍，营养丰富，薄近大麻片，不干不硬，不疲不软，酥脆可口，耐贮藏不变质。它分圆炕炕、长炕炕，甜炕炕、咸炕炕几类。是汉阴的特色小吃，也是世界芝麻饼家族中的稀有品种。它历史悠久，驰名陕西，深受北京人、上海人、深圳人及海外华人的厚爱，也是当地人的馈赠佳品和外出旅游携带食品，已被评为陕西名小吃。可伴嘴当零食吃，可作早餐、夜宵配合牛奶或豆浆吃，咸炕炕馍也可涂豆腐乳烤着吃，油炸后蘸香醋辣椒吃，还可以作为拼盘入席吃，能吃出各种不同的风味来。
八、米饺用油炸。汉阴有一种巴掌大的饺子，是饺子王国中的老大，饺子家族中的稀有品种。它是米做的，馅是多样的，用菜油炸的，风味独特，已被评为陕西名小吃。
九、猪血豆腐干是贡品。将新鲜猪血拌入豆腐中，加入碎肉丁、葱花、调料、食盐，揉成蒸馍样圆团，经霜冻风干，就能做成猪血豆腐干。这是中华豆腐干家族中的特有品种，久负盛名，明清两代是汉阴官吏向皇帝进贡的食品呢。可佐酒小吃，可夹馍作早点，可作旅行食品，也可小炒或凉拌入席。
十、白火石能汆汤扬天下。在一般人眼里，石头怎么能和烹饪搭上界？可汉阴城李氏家族清代发明的白火石汆汤，代代相传，2012年普及酒店农家乐后，已成为陕西名菜，扬名海内外。汉阴研究》两书介绍的做法是：将河里流动水中的纯净白色河卵石捡回，放炉火中烧红，投入锅周贴有生肉馅饼的料汤中，汆出的肉饼异样香酥，汤汁特别鲜美，比常规办法烧的肉丸汤好的多，而且有进补及去火作用，算是一绝。
(载李家成著《汉阴拾韵》一书)