关于光明牛奶，古今中外赞美之辞不胜枚举，《本草纲目》称它有“返老还童”之功效，西方医学之父阿尔西波夫称它是“最接近完善的食物”和“人类的保姆”，我国著名营养学家于若木称它是“大自然为人类酿造的琼浆玉露”……但是，很多人对于每天都在喝的牛奶具体了解并不多，光明牛奶经常收到咨询喝奶的一些问题。为此我们通过光明乳业的牛奶营养专家做出关于科学饮奶的解答，希望能给您的生活和健康带来裨益。
消费者提问：请问从安全起见，牛奶是否需要煮沸了喝呢?
光明乳业营养专家：牛奶不需要加沸。中国早期的牛奶制品，由于加工技术的原因，大多需要煮沸了再喝，以达到杀菌的目的。目前已经不同了，市场上销售的牛奶，无论是常温奶还是冷藏奶，都已经过了严格的杀菌处理，完全可以放心饮用，如果觉得太凉，只要稍微加热即可，不需要煮沸。有北方消费者介绍经验，冬天可以将利乐包装的常温奶放在暖气片上微热即可，不过塑料袋牛奶不可用此方法，否则牛奶中会有异味。
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