工作日的中午，选择一个舒适体面的地方进行午餐，无论对于商务伙伴间的正式午宴，还是同事之间的聚会，都是拉近感情，酬劳彼此的好方法。一次优雅、细致又有效率的商务午餐是美好下午的开始，今天，我们带你比比上海的高档商务午餐。

　　Maison Pourcel 雅克红房子

　　2010年世博会之后，由米其林双胞胎厨师波塞尔兄弟创立的高档法式餐厅Maison Pourcel雅克红房子开门迎客，雅克红房子在晚上是做非常前卫的创新法式料理的(泡沫、形状、各种复杂技巧与食材叠加……你懂的!)，而中午的套餐走得则是更为简洁现代的路线。

　　午餐由Maison Pourcel雅克红房子行政主厨Christophe Lerouy主理，这一次，他将米其林双胞胎主厨Pourcel兄弟前卫而富有创意的法式高级美食转变成了以更为现代的大众美食。午餐套餐以更单纯的美食菜肴、更随心所欲的搭配组合、更简洁现代的摆盘、更轻松的用餐环境、以及更优惠的价格全新亮相。

　　虽说午餐较晚餐简单许多，但这里也绝不是小餐馆(bistro)的风格，你依然可以在菜品里看到米其林星级餐厅的复杂传统，比如简简单单一道慢烤鸡胸配夏日时蔬和番茄粒佐罗勒叶汁，以本地农村放养的鸡为主角，经低温慢烤后鲜嫩多汁，再加上厚厚的一层番茄酥皮(Tomato Crumble)，佐以夏日时蔬和罗勒叶泡沫，构成了汁肉宛相俱、香气四溢的口感。另外，这边午餐套餐的甜品最值得称赞(你知道法国人做甜品是很有一套的!)，这里的每一个甜品都有声有色，可圈可点。个人最喜欢的甜品是烤芒果配松脆椰子粒，烤热后新鲜芒果被覆上厚厚一层酥脆可口的椰子粒，再配上香草冰淇淋，构成了一种冷热相间的幸福口感。另外，我还很喜欢马鞭草味煮蜜桃佐红酒冰霜这道甜品，口感非常清爽。