生命的小伙伴，减肥的大力士--肠道益生菌与女性肥胖的恩恩怨怨
戴征清 2014年11月13日
1、益生菌是什么？
益生菌，就是寄生在人体肠道、阴道、尿道、皮肤、眼耳鼻口喉等与外界相通部位的、对人体新陈代谢和生命健康有益的微生物，主要是肠道的细菌和真菌，如乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌等。
益生菌和其它微生物一起，是这个星球真正的“主人”，人死了它们还“活着”，并能把我们的肉体分解。没有它们，有机物和无机物不会再生循环，生命也会静止。
益生菌，是压制致病菌、条件致病菌（中间派）的“中坚力量”，是“人体社会”的“正能量”，是生命的“卫士”。
2、为什么说益生菌和体质、内分泌一样重要？
益生菌，是每个人都离不开的“小伙伴”。没了它们，人很快就会死亡；缺了它们，人要么生病，要么肥胖。
和中医体质、内分泌一样，益生菌，最初都是父母给的，先是母亲的产道，再是他们的喂养；也都受到生活方式、情绪心理、社会和自然环境的影响。
与中医体质、内分泌相似，益生菌，虽是外来的“客”，但却与每个人紧密结合、不可分离，就像永不离弃的夫妻这种“拟制血亲”一样。
所以，益生菌对人的重要性，和中医体质、西医内分泌是在同一个级别的。
3、肠道益生菌不足会导致肥胖吗？
对于女性来讲，最重要是肠道益生菌群，除了帮你消化分解食物、产生各种消化酶、清理各种毒素、抗衡那些“坏菌”、合成各种人体无法产生的维生素和营养素、防止便秘、改善肤质、预防肿瘤，还播种了你的“阴道菌群”（你懂的）。
对于关注肥胖的女性而言，如果缺乏益生菌“帮忙”，你虽然会缺营养，但是肠道吸收糖分的本事总是有的，所以你很容易胖，而且一定是“虚胖”，因为你很容易生病（当然，病重了你会瘦）。
所以，肠道益生菌的不足并不必然导致肥胖，但它们“得势”，首先可以可以压制致病菌和中间派“闹事”，让人健康地“活着”，其次才是能够有效避免肥胖。下面我们算一笔账就清楚了。
首先，肠道内有几百种菌，活着的有几千亿个，死了的不计其数（几分钟繁殖一代，生命可能也就十几分钟）。人的粪便如果去掉水分，死活两种菌占到30%的重量，厉害吧？
“养活”这么多菌，得消耗食物中的热量，主要是碳水化合物（就是含碳氢氧三种元素的植物淀粉、动物脂肪），也包括动物蛋白和植物蛋白。这个量可以想象一下，会是很大的。
其次，那些活着的菌会分泌“酶”，死了的菌会破掉，释放“酶”，这个酶可了不得！前面我们将内分泌的管事叫“激素”，那是搞现场策划指挥的“领导和高手”，这个“酶”则是主要的“劳动力”和“高级技工”。
这个酶是生物酶，比媒人促成婚姻快n倍，比我们中学那种化学反应催化剂快n倍地催化“生物化学反应”，也就是新陈代谢。对于肠道内的酶来讲，就是催得这些食物赶快分解成肠壁能吸收的小分子--碳水化合物变成葡萄糖，蛋白质变成氨基酸；再有就是把食物中的微量元素矿物质什么的给“分离出来”好让肠壁吸收。
也许看到这里你会说，益生菌整出这些酶，让我快速吸收营养，那热量不也是被吸收了吗？我还不是得胖？
那好吧，我反过来再说一下。这些肠道益生菌啊，有一点像蛔虫钩虫，会和人“争营养”。但益生菌和寄生虫“损害性索取”（比如让人脸上长蛔虫斑、蛔虫钻胆、钩虫失血）不一样，它们和肠道都是这片“土地”的“耕作者和主人”，是有很多贡献的--“吃进去的是草（主要是“廉价”的和我们顾忌的糖分），挤出来的是奶（如人体不能合成，对皮肤很重要的多种维生素B）”。
所以，你认为，我们该养蛔虫减肥（确实有吃蛔虫卵减肥的），还是多养点益生菌好呢？
4、如何判断自己肠道益生菌出了问题？
现在食品和环境污染这么重，加上吃吃抗生素，益生菌被“误杀”是难免的。那么怎么判断自己肠道益生菌问题严重程度呢？
1）想想小孩子和自己小时候的大便。
婴儿的粪便是什么味道？酸酸的吧，不臭，臭了就是病了。现在年纪在40以上的同学，小时候还没那么多肉吃，应该记得那时候的大便是顺畅的，虽然屁可能多一点，但也没那么臭吧？
如果肠道保养得当，益生菌不“失势”，就算是成人，只要你不是“酒肉过度”，你的大便应该是酸酸发酵的气味，不臭或者微臭的。反之，该是你肠道益生菌群出问题了--你天天酒肉的，“养肥”的是坏菌，“饿坏”的是益生菌。
这也间接说明益生菌主要是“吃素”的，只有那些坏菌才喜欢“吃肉”--跟我们“抢”宝贵的蛋白质，然后产生严重的臭屁（硫化氢、氨气--硫和氮元素是蛋白质里来的）。
2）消化能力下降，吃什么拉什么。
吃西瓜子拉西瓜子很正常，但吃黄瓜条拉黄瓜条、吃羊肉片拉羊肉片就不对了。嘴嚼胃磨胆汁胰液一通下来，到了小肠怎么也该变成食糜了，到了大肠就该粪便成型了。为什么不？益生菌“减产、罢工”了吧。
3）肠道比以前更容易胀气。
中国人多数对乳制品、豆制品不太容易消化，也许是基因决定的缺乏某些酶。如果你不是吃了这种普遍的，或者特殊的（如红薯、土豆）容易胀气的食物也胀气，尤其是跟自己以前比更容易胀气，可以高度怀疑是肠道益生菌不足了。
4）经常容易拉肚子。
排除疾病的原因，排除你确实吃了带有致病菌的食物情形，如果你比以前或者比别人更容易拉肚子，也应该考虑自己肠道是否缺了“正能量”的益生菌。经常拉肚子的人难免吃点氟哌酸什么的抗生素，专杀肠道菌，益生菌也遭到通杀，这叫恶性循环。
5）透过便秘、口臭、长斑等其它问题。一些商家为推销自己的产品，会说“肠道是百病之源”，这是有道理的。但对于你来说就像“盲人摸象”，未必准确，也肯定不全面，所以可以考虑尝试，但不要全依赖。
5、怎样重建肠道益生菌群？
和中医体质、西医内分泌调理相比，重建肠道益生菌群是一件很“省力”的事情，因为益生菌会自己“干活”。具体可从三方面下手：
1）减少“战损”，别有事没事就乱吃抗生素。
抗生素这东西越吃越依赖，越吃“坏菌越耐药、好菌死越多”。如果你老拉肚子，除了必要的抗生素，可请医生开酵母片，整肠生什么的益生菌药剂，“生物治理”才是正道。
2）加强“补给”，给益生菌补充营养--益生元。
益生元种类很多，有低聚糖、多糖、植物中草药提取物、蛋白质水解物、多元醇等等，商品化的主要是一些有双歧因子功能的低聚糖（如异麦芽糖低聚糖：低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖、低聚乳果糖、大豆低聚糖、菊粉）、膳食纤维，也包括发酵乳。
3）补充“兵员”，把曾经的“小伙伴”再“吃回来”。
“好人不得势，坏人寿百年”。做一个“好菌”是如此的难，就像做一个好人难一样。所以你得“爱兵如子”，要给它们多补充“战友”，以免它们被致病菌和中间派菌“欺负”。
（1）购买带菌发酵产品。如发酵乳（阳虚体质的，冷饮悠着点喝），发酵蔬菜，里面一般是乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌等。我推荐土法制作、没有什么添加剂防腐剂、有一定销售量（被验证没有危险）的发酵蔬菜。
（2）自制发酵蔬菜。不像酿酒有成品的酒酿（酵母菌），自制时你家里的菌自然跑进去发酵，有没有益生菌加入，那就看你的运气了。这个我谨慎推荐。
（3）购买益生菌产品。医院渠道前面提了，商业渠道也有卖的，只要渠道正规，不妨自己去找找试试。我用过一个台湾的还不错，里面益生元添加到位，菌耐酸耐高温，可惜口感不太好，酵母片的味道。
（4）自己领悟“不干不净，吃了没病”。
今天给大家聚焦谈了肥胖和肠道益生菌话题，相信大家已经初步理解并充分认识到肠道益生菌是和体质、内分泌同等重要的美丽健康因素。平日里，我们既不能让肠道“撑到”，也别让它“饿到”，更别让它“乱了”。人体具有极强的反应、适应、调节能力，我们要多“倾听”来自身体的“声音”。下一期，我们将探讨一个非常敏感、绝对重要，但可能超乎你心理承受力的话题--肥胖与夫妻两性生活。敬请期待！