内需旺盛 洛阳泊兴猪肉产量翻倍供不应求
2014年春节将近，腊月二十六，集贸市场熙熙攘攘，办置年货的人们在林林总总的货物面前选择自己需要的物品。“二十六，去割肉”，市场上人群最拥挤处还是卖猪肉的地方。
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。洛阳泊兴食业日宰1900产销两旺
在生产车间，半自动流水线正热火朝天有条不紊的进行着生猪屠宰加工。一头头经检疫合格的活猪，一头接一头被自动线的铁钩倒挂牵引到放血处，自动刀准确通入，放净血液即进入自动烫洗去毛工序，在合适水温的滚筒中几个翻滚，猪身就变得白呱呱的。然后，自动到去头、割尾、精细去毛、去内脏工序，猪下水送到专门的工序分别清洗加工。生产线上各工序的工人们一丝不苟的各司其职，勤快的完成自己的操作工序；
洛阳泊兴食业日宰1900头生猪 产销两旺
最有意思的是把整猪切成两半，以前见过用老师傅用砍刀砍猪，从脊中间一劈两半很费劲。而在流水线上，铁钩自动牵引并将猪身调整至四条腿向上，经过一个圆盘切割机，眨眼之间整猪就成了均匀的两半。一排排猪肉经冲洗、复检、打号、计量，进入成品区，不用入冷藏库，就被早已付款预订的货主们装车了。
从现场统计员那里得知，泊兴食业今年的猪肉产量达到了前所未有的数量，往年春节前旺季，最多每天屠宰量有千把头，而今年要货的特别多，这几天每天屠宰量比往年翻一倍还供不应求。
洛阳泊兴食业日宰1900头生猪 产销两旺
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车间内灯火通明，车间外已是黑夜，但装车发货处依然是火热场面。一排排整齐的猪肉在链钩上缓缓行进，又被一片片整齐的装到冷藏车连夜发出。
经检疫 完全合格
日夜装车不停发运.
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望着热气腾腾的生猪加工生产现场，不禁为日夜倒班的一线工人辛勤劳作的精神而感动。正是由于他（她）们精心的劳作，为我们过节奉献出了安全、卫生、美味的猪肉。
此行亲眼看到每天屠宰量比往年翻一倍还供不应求的情景，彻底消除了原有的疑虑。金董事长说，泊兴食业的猪肉之所以越来越受用户青睐，得益洛阳一带得天独厚的地理、气候和水土环境条件。早在秦代《吕氏春秋》中就记载伊洛地区“饭之美者，玄山之禾”。再是泊兴该公司从猪的品种选育、饲料的科学配方、养殖过程防疫到成品猪的加工、销售，有一套环环相扣的严密链条，供给市场的猪肉安全卫生，味美特别好吃：
从民营的洛阳泊兴公司猪肉屠宰量比往年翻倍还供不应求的事实，说明国内市场确实广阔，印证了党中央关于“抓紧构建新形势下的国家粮食安全战略。把饭碗牢牢端在自己手上，实施以我为主、立足国内、确保产能”的战略决策是非常正确的。
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内需旺盛 洛阳泊兴猪肉产量翻倍供不应求（组图）
2014年01月29日 08:11:05 来源： 新华网河南频道
http://www.ha.xinhuanet.com/hnxw/2014-01/29/c_119170619_3.htm
作者：翟智高 赵杰
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