了不起的相容


根据电视台对食品店的介绍,今晚我和妻决定到豚骨面馆去吃日本料理,去之前,我先在电脑上查清店址,再在电脑地图上走上一遍,这一来我似乎俨然已经成为了那家店的常客了,熟门熟路。傍晚时分我和妻乘上941公交车,到水城路茅台路站下车,回头朝北走50米就是新渔东路,沿新渔东路朝西走100米,就是豚骨面馆了。

进店的时间是下午5点三刻,店内只剩下两个双人对面座,没什么选择的,就势坐下。服务员送上菜单,妻看菜单,我对这家店的全貌进行观察。店的纵向是两排双人对座共十二个,可以坐下24位来客,店的另一半摆放着两张一般饭店的大圆桌。二楼还有,不过没有上去看,因为那扶梯很窄。这家店的店面使我想起了东京的吃食店,酷似酷似。

在我的右面的双人对座上,入座的两位先生的打扮让人立刻勾起了日本一般工人的形象,他两五十左右,一人一大杯啤酒,很小的桌面上被这两大杯啤酒的容器占去了很大的面积,剩下的面积摆放着两盘菜,他两对饮着啤酒,用日语交谈甚欢,在妻点的豚骨面还没有上来之前,他两原来饮用的啤酒已经干了,又再叫上两大杯。

在我的左面的双人对座上,原来是一对青年男女,在我还来不及确定他们的国籍和身份时,他两已经用完餐,起身走了。立刻有两位青年男子坐下,看来他两是结伴打棒球的,一个块头较大,一个是高个子,他两把护膝等用品随抛在地上,点了面和饺子。他两讲起话来声音很响,自然全是日语。估计讲的内容多为有关棒球的事。这两位和我右面的两位是两代日本人,风格截然不同。

在离开我三米的对面的圆桌上一桌是上海人,三代人同来享用日本料理,另一桌则是一家五口日本人,一夫妻带着三个子女,最小的子女是一位男性,他的举止能够透露出非常典型的日本男孩的味道,另外两位比他大的女孩子我丝毫看不出和我们现在的中国女孩有什么不同。

这家店的女主人肯定不是日本人,收账,接待,忙极了,她的整个动态和面容全都透露出内心满腔的欢喜。生意这么好,还有人在排队等候入座,怎能不高兴。

豚骨面的味道的确很好,汤鲜爽口,面条软硬恰当,点面时,服务员曾问要淡一点还是要咸一点,我们自是要淡一点,可是上来的面我们已经觉得够咸的了,看来日本人吃得并不淡。在东京时,上面馆吃面,味道也是挺咸的。我们两各吃一碗豚骨面,再加一盘煎饺子。用餐完毕,离开面店,立刻就有一对男女坐上我们刚刚进餐的座位。

在我们两向公交车站前进的时候,有一家日本人嘻嘻哈哈地欢欢乐乐地正向这家面馆前行。上海现在的日本人可真多啊。不只是日本人,上海现在的外国人可真多,就拿我现在居住的公寓楼来说,在电梯中我就接触过住在同一公寓楼的智利人、古巴人、西班牙人、法国人、意大利人、美国人和英国人,我常常找茬和他们交谈,他(她)们全会感觉非常惊喜,也许他们原来想不到中国上海的一般老人竟然有如此风采。开放的中国,开放的上海,和世界相融的中国和上海,这就是人类共同的相融相辅的方向。世界拥抱上海,上海接纳世界;中国拥抱世界,世界接纳中国。中国在显现了不起,显现人类共同的方向。