何首乌与人参、灵芝、冬虫夏草并称祖国草药中的“四大仙草”。它的历史传说，功效成份流传很广，特别是鲁迅先生在“三味书屋”中将何首乌神话般的生动描写，使得每一个人的孩提记忆中留下了对其神奇的印象。何首乌是夜交藤的藤根，是一味与人参一样有着传奇色彩的中药，相传八仙之一的张果老就是吃了人形的何首乌而成了仙的。 相传，宗代顺州南河县何乐田儿，自幼先天不足，后天失调，身体虚弱多病，拖到40岁才聚妻成家。虽然妻子貌美体健，人也贤慧。由于田儿身体虚弱，精神萎靡，夫妻感情很不融洽。直到58岁，尚无子女，夫妻之间更加疏远。田儿无所寄托，索性离家入山寻仙去了。 进山数日，没找到什么神仙，却在山里发现了一种藤蔓，雌雄两株相距二尺多远，却能彼此苗蔓相交地纠缠在一起，持续一段时间后又彼此分开，过了一些时间之后，又重复相叠互相纠缠，一夜之中 ，竟能数次重复。田儿遍访乡里，得知这种滕蔓叫夜交藤，藤根是一种仙药，研为细末，用酒冲服，可以强身健体。田儿遂把藤根带回家中，连服七日，果然神清气爽，步履轻快，坚持服用下去，更觉得身体强壮有力，慢慢地稀疏花白的头发也变得乌黑，光亮，面容红润犹如少年。夫妻感情亲密无间，十年之内，生了几个儿女，何田儿为了纪念自己古稀之年，喜得贵子，还改名为能嗣。之后，何家祖孙三代都活了一百多岁，从神药何首乌得益不少。
何首乌是夜交藤的藤根，从根的形状来看，肥短又多粗细变化还有些分杈，有些人形相似，再加上现代科技发达，人们可以选育那些酷似人形的做种块，加以人工定向培植，这样就能把自然选择与人工选择结合起来，近年来，更有了"克隆"技术，定向培育的本领就更高了。在外形上，更可以巧妙地利用硬质与软质的东西相合，使植物的果实，枝、干、根系向特定的形状发育，拉丁文学名：Polygonum multiflorum
英文名称：Maltiflower Knotweed，Tuber Fleeceflower，Chinese knotweed ， Flowery knotweed。
中文名称：夜交藤、赤首乌、铁秤砣、红内消、首乌藤，野苗、交藤、交茎、夜合、地精、桃柳籐、赤葛，九真藤、芮草、蛇草、陈知白、马肝石、九真藤、疮帚
界 ：植物界 Plantae
门： 被子植物门 Magnoliophyta
目： 石竹目 Caryophyllales
纲 ：双子叶植物纲 Magnoliopsida
科： 蓼科 Polygonaceae
属： 蓼属 Polygonum
种： 何首乌 P. multiflorum
主产河南、湖北、贵州、四川、江苏、广西等地。
盆景，根雕的许多造型都是可以通过人的加工形成的。所以，雕造出像照片里的那种酷似男女人形的藤根来也应不是一件难事。
1、《本草纲目》：何首乌，白者入气分，赤者入血分。肾主闭藏，肝主疏泄，此物气温味苦涩，苦补肾，温补肝，能收敛精气，所以能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌发，为滋补良药，不寒不燥，功在地黄、天门冬诸药之上。气血太和，则风虚、痈肿、瘰疬诸疾可知(除)矣。
2.《本草汇言》：何首乌，前人称为补精益血，种嗣延年，又不可尽信其说。但观《开宝》方所云，治瘰疬，消痈肿，灭五痔，去头面热疮，苏腿足软风，其作用非补益可知矣。惟其性善收涩，其精滑者可用，痢泄者可止，久疟虚气散漫者可截，此亦莫非意拟之辞耳。倘属元阳不固而精遗，中气衰陷而泄痢，脾元困疲而疟发不已，此三证，自当以甘温培养之剂治之，又不必假此苦涩腥劣，寒毒损胃之物所取效也。
3.《本经逢原》：何首乌，生则性兼发散，主寒热疟，及痈疽背疮皆用之。今人治津血枯燥及大肠风秘，用鲜者数钱，煎服即通，以其滋水之性最速，不及封藏，即随之而下泄也，与苁蓉之润燥通大便无异，而无助火之虞。肠风脏毒，用干者为末，米饮日服二、三钱有效，盖其内温肝肾，外祛少阴风热之验也。丹方治久疟，用生干何首乌一两，柴胡三钱，黑豆随年数加减，煎成露一宿，清晨热服，若夜疟尤效，乃散中寓收，补中寓散之法。
4.《本草求真》：何首乌，诸书皆言滋水补肾，黑发轻身，备极赞赏，与地黄功力相似。独冯兆张辩论甚晰，其言首乌苦涩微温，阴不甚滞，阳不甚燥，得天地中和之气。熟地、首乌，虽俱补阴，然地黄蒸虽至黑，则专入肾而滋天一之真水矣，其兼补肝肾者，因滋肾而旁及也。首乌入通于肝，为阴中之阳药，故专入肝经以为益血祛风之用，其兼补肾者，亦因补肝而兼及也。一为峻补先天真阴之药，故其功可立救孤阳亢烈之危；一系调补后天营血之需，以为常服，长养精神，却病调元之饵。先天、后天之阴不同，奏功之缓急轻重，亦有大异也。况补血之中，尚有化阳之力，岂若地黄功专滋水，气薄味厚，而为浊中浊者，坚强骨髓之用乎？斯言论极透辟，直冠先贤未有，不可忽视。
5.《本草经读》：何首乌，余于久疟久痢多取用之。盖疟少阳之邪也，久而不愈，少阳之气惯为疟邪所侮，俯首不敢与争，任其出入往来，绝无忌惮，纵旧邪已退，而新邪复乘虚入之，则为疟，纵新邪未入，而荣卫不调之气自袭于少阳之界亦为疟。首乌妙在直入少阳之经，其气甚雄，雄则足以折疟邪之势；其味甚涩，涩则足以堵疟邪之路，邪若未净者，佐似柴、苓、橘、半，若已净者，佐以参、术、耆、归，一、二剂效矣。设初疟而即用之，则闭门逐寇，其害有不可胜言者矣。久痢亦用之者，以土气久陷，当于少阳求其生发之气也，亦以首乌之味最苦而涩，苦以坚其肾，涩以固其脱；宜温者与姜、附同用，宜凉者与芩、连同用，亦捷法也。此外，如疽疮、五痔之病，则取其通经络；瘰疬之病，则取其入少阳之经；精滑、泄泻、崩漏之病，则取其涩以固脱。若谓首乌滋阴补肾，能乌须发，益气血，悦颜色，长筋骨，益精髓，延年，皆耳食之误也。凡物之能滋润者，必其脂液之多也；物之能补养者，必气味之和也。试问涩滞如首乌，何以能滋？苦劣如首乌，何以能补？今之医辈，竟奉为补药上品者，盖惑于李时珍《纲目》不寒不燥，功居于地黄之上之说也。
6.《重庆堂随笔》：何首乌，内调气血，外散疮痈、功近当归，亦是血中气药。第当归香窜，主血分风寒之病，首乌不香，主血分风热之疾为异耳。故同为妇科要药，兼治虚疟，并滑大肠，无甚滋补之力，昔人谓可代熟地，实未然也。
7.《本草正义》：首乌，专入肝肾，补养真阴，且味固甚厚，稍兼苦涩，性则温和，皆与下焦封藏之理符合，故能填益精气，具有阴阳平秘作用，非如地黄之偏于阴凝可比。
8.《何首乌录》：主五痔，腰腹中宿疾冷气，长筋益精，能食，益气力，长肤，延年。
性味与归经：生用是苦、涩，微温。制熟则味兼甘。入肝、肾经。
功效：补肝肾，益精血，润肠通便，解毒，截疟。
临床应用：
1、用于血虚萎黄，眩晕，失眠，头发早白，腰膝 软，筋骨不健等症。制首乌的补肝肾作用显著，又有补血作用，而且不寒不燥不腻，是滋补良药，常与地黄、枸杞子、菟丝子等配伍。
2、生首乌补益力弱，可用於肠燥便秘，瘰历，疮痈及久疟等症。常见年长者肝肾亏虚又有便秘可以投与本药两者可以兼顾。
※药理作用
⒈∶抗衰老的作用水煎剂可提高小鼠ＳＯＤ抗氧化剂的量，以消除自由基，并能使小鼠的胸腺不致萎缩。
⒉∶降血脂及抗动脉粥样硬化作用何首乌所含卵磷脂，能阻止胆固醇在肝内沈积，阻止类脂质在血清滞留，或渗透到动脉内膜，而减轻动脉硬化。
⒊∶对心脏的作用对离体蛙心，有兴奋的作用，尤其是疲劳的心脏，强心作用更显著。
⒋∶镇静安眠何首乌与镇静剂安眠药有相加成的作用，但显效较慢，一般须两周以上。
营养成份：何首乌含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素甲醚、脂肪油、淀粉、糖类、土大黄甙、卵磷脂等有效成分。何首乌对实验性家兔血清胆固醇的增高有抑制作用，能减轻动脉内膜斑块的形成和脂质沉积，从而缓解动脉粥样硬化的形成；对离体蛙心有兴奋作用。并有减慢心率及增加冠脉流量的作用；能增强免疫功能，主要为增强单核-吞噬细胞系统吞噬功能和细胞免疫；还有强壮神经，健脑益智作用；使动物血糖先升高后降低；促进红细胞的生成；促进肠管蠕动而呈泻下作用等。生首乌经炮制后，糖含量增加，结合蒽醌衍生物的含量降低，游离蒽醌衍生物含量显著增加，故泻下作用不再出现。药理研究证明，何首乌能促进人体淋巴母细胞的转化。尚有降低血清胆固醇、抗动脉硬化、抗光毒等作用。
内含酚类化合物，根部含大黄酚、大黄素、大黄酸，此外，含淀粉45.2%、
粗脂肪3.1%、卵磷脂3.7%等。物, 主要为大黄酚、大黄素, 其次为大黄酸、大
黄素甲醚、大黄酚蒽酮和羟基蒽醌衍生物, 即食用大黄苷和2 , 3 , 5,4′四羟基
二苯乙烯2O β D葡萄糖苷, 后者被认为是何首乌降血脂的主要有效成分。此外,
还含有淀粉、卵磷脂、粗脂肪、鞣酸、矿物质等。生首乌经过炮制后, 致泻的
有效成分蒽醌衍生物含量降低, 毒性明显得到降低。
何首乌富含的氨基酸、维生素、无机盐、 C21 甾甙、磷脂等成份，对调节机体免疫、降血脂、乌须发、祛火通便效果特别明显。
与功效主治相关的药理作用
(1)促进造血功能
小鼠皮下注射首乌液0.2g，每日2次，连续给药3日，可使粒系祖细胞的产率明显高于生理盐水对照组。小鼠腹腔注射何首乌提取液50mg/kg连续给药3日，可使骨髓造血干细胞明显增加，还可显著提高小鼠粒一单系祖细胞产生率，并使骨髓红系祖细胞值明显升高。
(2)增强免疫功能
何首乌对强的松龙和环磷酰胺引起的老年小鼠脾、胸腺抑制性改变有明显对抗作用，使脾巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数明显提高。饲喂首乌乙醇浸膏能明显提高老年大鼠外周淋巴细胞 DNA的损伤修复能力。小鼠灌服制首乌 6g/kg，连续给药 7日，能明显提高腹腔巨噬细胞的吞噬能力，对强的松龙引起的吞噬指数下降，有明显的对抗作用。何首乌水煎醇提物对小鼠T淋巴细胞及B淋巴细胞免疫功能均有增强作用，前者作用更为显著。何首乌提取物25-100mg/kg，腹腔注射，连续给药3日，可显著提高正常小鼠由ConA诱导的胸腺和脾脏T淋巴细胞增殖反应；皮下注射5-100g/kg，连续3日，可明显增加正常小鼠脾脏抗体形成细胞数，以50g/kg组作用最显著。
（3）降血脂与抗动脉粥样硬化
高脂血症大鼠每日灌胃何首乌4g/kg，连续10日，能较显著地降低大鼠血清总胆固醇（TC）及血清甘油三酯（TG）的含量。对于高脂血症鹌鹑，连续灌胃首乌4周，可明显降低血清TC含量和提高HDL/TC比值。另有实验证明，高脂血症及动脉粥样硬化模型家兔，何首乌灌胃7日，不仅能降低TC含量，还能减轻动脉粥样硬化斑块形成。何首乌水提液32g/kg喂养小鼠1个月，能明显提高HDL-C水平。何首乌掺入到饲料中喂养大鼠，90日后，也可明显升高HDL-C，而TG和TC无明显变化，对β脂蛋白有明显抑制作用。何首乌醇提取液给快速动脉粥样硬化鹌鹑灌胃，连续6周，血浆HDL-C/TC比值显著升高，大剂量组作用更为显著。各给药组均有延缓动脉粥样硬化的作用。何首乌降血脂与抗胆固醇作用的有效成分包括蒽醌类、二苯烯化合物以及卵磷脂等。
(4)保肝
何首乌所含的二苯烯化合物对过氧化玉米油所致大鼠脂肪肝和肝功能损害，肝脏过氧化脂质升高、血清谷丙转氨酶及谷草转氨酶升高等均有明显对抗作用，并使血清游离脂肪酸及肝脏过氧化脂质含量下降。在体外能抑制由ADP、NADPH引起的大鼠肝微粒体脂质过氧化。何首乌还有增加肝糖原作用。生首乌、黑豆汁制首乌和清蒸首乌水煎液对醋酸强的松所致肝脂蓄积有对抗作用，可降低CCl4引起的肝肿大，使肝重系数降低。
(5)延缓衰老，现代调查有维生素E制止皱纹再生。
给404日龄的老年喂饲含首乌粉的饲料190日，能明显延长老年鹌鹑半数死亡时间。何首乌可延长果蝇二倍体细胞的生长周期，使细胞生长旺盛，延长果蝇的寿命。大鼠灌服何首乌醇溶部位和水溶部位都能促进细胞分裂增殖，延长大鼠皮肤二倍体成纤维细胞的传代数。何首乌水煎液给老年小鼠喂服，能降低脑内MAO-B活性，提高脑组织中5-HT、NE及DA含量。赤首乌、白首乌混合制剂及赤首乌煎剂对大鼠、小鼠离体脑内MAO-B活性均有显著抑制作用。老年大鼠服用何首乌2个月，能改善老年大鼠纹状体多巴胺能神经系统的功能。
何首乌水煎液喂服老年小鼠或青年小鼠，能使脑和肝中蛋白质含量明显增加，提高老年机体DNA修复能力。何首乌的醇提物及水提物能不同程度地增加老年大鼠胸腺胞浆蛋白和核酸含量。
何首乌延缓衰老作用与抗氧化作用有关。老年小鼠灌服何首乌水煎浓缩液，能明显增强血中SOD活性。炮制对首乌抗氧化作用有一定影响，新法炮制品及老法炮制品均有明显提高小鼠全血及脑组织SOD活性作用，并能降低小鼠心、肝、脑组织中及血中LPO含量，生品对SOD和LPO无明显影响。首乌醇提液或水提提液均能不同程度地提高老年大鼠心、肝、脑的组织SOD含量和降低LPO含量。
（6）对内分泌的影响
何首乌水煎浓缩液长期给小鼠灌胃，可使小鼠肾上腺重量明显增加。何首乌还有类似肾上腺皮质功能的作用，对摘除双侧肾上腺的小鼠，可使其应激能力明显提高，减少冷冻引起的小鼠死亡率。制首乌对去甲肾上腺素饥饿小鼠肝糖原积累，有促进作用，使肝糖原明显增加。何首乌对血糖的影响有一定的时效关系，给家兔口服首乌煎剂后30、60分钟内血糖升高达峰值，之后逐渐下降，6小时后血糖比正常低。大鼠肝胰岛素受体具有高亲和力低容量，及低亲和力高容量两种受体，老年小鼠结合容量显著降低，但亲和力无变化。何首乌对容量和亲和力两个参数均无明显影响。
（7）润肠通便
何首乌生用，润肠通便作用强，其有效成分大黄酚可促进动物肠管运动。部分高脂血症病人服用后，出现大便次数增加和腹泻现象。
何首乌含有一种蒽醌衍生物，这种物质能促进肠管蠕动而通便，经过炮制后可使结合性蒽醌衍生物水解成无泻下作用的游离蒽醌衍生物，同时能降低毒性，而还原糖含量亦随之增加，所以熟首乌能乌须黑发。由于生首乌有润肠通便的作用，临床上常用来治疗老人、产妇或体弱者的血虚便秘。使用时可用生首乌10克、黑芝麻10克煎水服用。中医在用药方面是很有讲究的，许多生药一经炮制，其功效就会发生很大的变化，因此，到中药店购买药物时，一定要讲清用途，药剂师会根据需要介绍相应的药物。
原来何首乌有生熟之分，熟品是经过加工炮制的，能乌须黑发。而生首乌能滑肠致泻，看来，小王是吃了生首乌。
何首乌为常用中药，性温，味苦、甘、涩。具解毒、消痈、润肠通便之功能。用于瘰疬疮痈、风疹瘙痒、肠燥便秘、高血脂。
何首乌如果和一些菜肴相配，味道不但鲜美，而且吃起来非常爽口，是人们餐桌上的一道佳肴。如何首乌炒鸡丁，具有滋肝肾的功效，适用于肝肾阳衰、发须早白。何首乌还能增强人体免疫功能。何首乌炒锗肝：猪肝250克，保首乌60克，冬笋片50克，蘑菇50克，豌豆苗100克，蛋清25克。猪肝含有丰富的蛋白质，维生素A、维生素B1维生素B2及铁等脑部所需要的营养成分，何首乌与猪肝配成菜，有补肝、养血、益肾、明目的功效。常食用能益智补脑。同时，对肝肾阴亏，血虚头晕、贫血、头发干枯、早白、早脱也有较好疗效。
用何首乌来煮鸡蛋，能补肝肾、益精血、乌须发，鸡蛋养心补血，二者相配具有补肝益肾，填精乌发、安神养心。健康人常信之可益智延缓衰老，乌须发等功效。何首乌粳米粥：何首乌50克，粳米100克，红枣5枚。，粳米有补中益气的作用，首乌何与粳米、大红枣煮成粥，调以白糖，有滋补肝肾、益养血的功效，有使须发变黑，悦颜色、延年益寿等效果。
何首乌性味苦、甘、微温、入肝、肾二经，具有补肝肾、益精血的功效。药物研究证明，何首乌能够促进人体淋巴母细胞的转化，有降低血清胆固醇、抗动脉硬化和解毒等作用。据《草纲目》记载：何首乌“消瘰疠，消痈肿、疗头面风疮、治五痔、止心痛、益心气、黑须发、悦颜色。久服长筋骨，益精骨髓，延年不老，亦治妇人产后及速写上恶疾。治腹脏一切宿疾，冷气肠风”。内服可治血虚、眩晕、耳鸣、失眠、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、关节酸痛、梦遗滑精、、崩漏带下、久痢、高血脂、慢性肝炎、皮肤瘙痒。生何首乌可润肠通便、解毒、淋巴结核。其次，用何首乌业治病，疗效更好。
1、大便秘结生何首乌15克，水煎当茶饮。 2、青年白发、腰膝酸软、遗精滑精、头昏失眠
何首乌煮鸡蛋
组 成： 何首乌100克，鸡蛋2只。猪油、葱、生姜、食盐、料酒、味精适量。
制 法： 1）将何首乌洗净，切成长1.3厘米、宽1.5厘米的块；把鸡蛋、何首乌放入铝锅内，加水适量，再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料。
2）将铝锅置于武火上烧沸，文火熬至蛋熟。将蛋取出清水泡一下，剥去蛋壳，再放入铝锅内煮2分钟。
3）食用时，加味精少许，吃蛋喝汤，每日一次。
功 效:补肝肾，益精血，抗早衰。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精、脱发，以及血虚便秘症等。最适用于虚不受补的患者。
何首乌可泻火，解毒，发散寒热而消痈。常与清热解毒的金银花、云参、连翘地丁等配伍使用。
何首乌具补肾益精之功，故用之可坚肾气，强筋骨，益气生髓，涩精止泻。可配伍茯苓、中膝、当归、枸杞子、菟丝子、补骨脂等，如七宝美髯丹(《积善堂经验方》)。
何首乌其味苦，入肝经，具泻肝风之功，故用之可补肝肾之阴，抑肝阳之亢，而疗中风。可配伍葛根、山楂、夏枯草、石决明、钩藤等。如复方钩密降压片(《江西国药厂研制方》)。
补肝养肾茶。组成：熟地黄20克，何首乌10克，枸杞子15克，菊花5克。
首乌猪肝。配方：鲜猪肝125g 炙何首乌5g 醋2.5g 酱油10g 水发木耳15g小白菜叶25g 料酒5g 精盐5g 味精1g 生姜7.5g 葱5g 芡粉12.5g 油250g.猪肝剔去筋膜洗净后，切成4cm长、2cm宽、0.5cm厚的片、葱生姜洗净，葱切成段。锅内留底油约25g，在下降片、葱段、暴炒出香味后，加入猪肝片，同时将小白菜叶、木耳下入锅内翻炒几下倒入滋汁炒匀起锅即成。
何首乌煲牛肉
【用料】何首乌15克，牛肉、黑豆各75克，龙眼肉、红枣若干。
【做法】
将黑豆在水中浸一夜，然后用少许水将黑豆煮上一会，去水，然后再加入8杯清水，将切成小块的牛肉及几片生姜放在锅内同煮，水沸时去掉肥油及沧末，略煮一会便可以加入何首乌、龙眼肉及红枣等。再煮上1个多小时，便可以食用。
【功用】
益精，补肝肾，强筋壮骨，补虚损，适用于胃弱脾虚，腰膝乏力等。
首乌延寿丸：古称"延寿丹"，由何首乌、女贞子、生地、桑椹、旱莲草、黑芝麻、菟丝子、牛膝、桑叶、金樱子、补骨脂、豨莶草组成。
治疗高脂血症 用首乌片(上海中药制药一厂生产，内含70%浸膏及30%制首乌粉)口服，每次5片，每日3次，连服4个月为1个疗程。治疗高脂血症40例，其中高β脂蛋白的总有效率为88.57%；高胆固醇血症的总有效率为99.44%，服药后大部分降至正常范围或下降幅度较大，对甘油三酯增高的疗效不显著，总有效率仅为28%，大部分病例服首乌片后甘油三脂有不同程度的升高，故对于单纯高甘油三酯血症的患者不宜单独服用首乌片。
治疗失眠症 用20%何首乌注射液，肌注，每次4ml，每日1～2次，15～30日为1疗程，隔15～30日，可进行第2疗程；或服复方何首乌片(每片0.5g ，内含何首乌，丹参、五味子、黄连)，每次5～7片，每日2～3次，或每晚睡前服6～10片；或先以注射液治疗20～30日，后服片剂。治疗失眠症141例，治愈率为53.9%，好转率为44.7%，总有效率为98.6%。
治疗白发 以制首乌、熟地黄各30g ，当归15g ，浸于1000ml，粮食白酒中；10～15日后开始饮用。每日15～30ml，连续饮至见效。共观察36例，其中局限性20例，弥漫性16例，病程为1～10年。结果痊愈24例，好转8例，总有效率为88.89%。
5. 对消化系统的影响
对肠蠕动的影响 何首乌作用有润肠通便、解毒散痈作用。实验用首乌中提出的蒽西昆类衍生物(chrgsophanic acid)与首乌浸膏作动物比较试验，证明均可促进肠管运动。用制首乌治疗高脂血症的病人，部分病人服药后，有大便次数增加或腹泻现象，表明制首乌也有一定的致泻作用。
对肝脏的影响 何首乌所含的二苯乙烯类成分对过氧化玉米油所致大鼠的脂肪肝和肝功能损害、肝脏过氧化脂质含量上升、血清谷丙转氨酶及谷草转氨酶升高均有显著对抗作用，还能使血清游膏脂肪酸及肝脏过氧化脂质显著下降。因此，何首乌有保肝作用。
6. 抗菌作用
体外抗菌实验表明，何首乌及其不同炮制品水煎液对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、宋内氏痢疾杆菌、伤寒杆菌901、副伤寒杆菌B、白喉杆菌、乙型溶血链球菌、奈氏卡他菌(酒蒸首乌除外)等都有不同程度的抑制作用。其中生首乌抗金黄色葡萄球菌作用比其他炮制品强，黑豆汁蒸首乌对白色葡萄球菌、酒蒸首乌和地黄蒸首乌对白喉杆菌的抑制能力均优于生品和其他炮制品。
7. 其它作用
有学者研究表明，何首乌还有骤减神经的时值、促进神经兴奋、增加肌肉时值，使肌肉麻痹的作用。此外，从何首乌块根中得到一种含蒽醌衍生物的提取物，具有滋补强壮作用，可促进毛发生长，使白发变黑。
8。. 不良反应
毒副作用 何首乌内含有致泻作用的蒽醌衍生物，故大便溏泄者不宜服用。其毒性与炮制关系密切，制首毒性小，生首乌则有一定的毒性。如生首乌醇渗漉液小白鼠灌甲LD50为50g/kg，但制首乌达1000g/kg仍无死亡发生；当采用腹腔注射时，生首的LD5050为2.7g/kg，制首乌则为169.4g/kg。由此可见，临床上多使用制首乌是有道理的。
家族性何首乌过敏 据报道，李某，因失眠多梦，伴头昏，服用含何首乌的处方药物后出现憋气、心慌、上腹部隐痛、身有发痒红疹等症状，处方中弃去何首乌，再服，未出现上述过敏现象；其女也因服何首乌出现肢软无力，恶寒发热等症状，处方中弃去何首乌，再服，未见不适；其外孙因挖何首乌满手粘有何首乌浆汁，出现发烧恶心，身上有散在红疹，试用抗过敏药治疗而愈。因此，疑为家族性何首乌过敏
何首乌致急性肝损害 黄某，2次发病均因无医嘱情况下，自发服用何首乌片出现黄疸。另有饶某，3次黄疸发生前也因自发服用何首乌，后仃用何首乌制剂，保护治疗后肝恢复正常。
何首乌引起药物热 某男，因高脂血症入院，病史中曾有3次服用含何首乌之中药引起发热之往史，此后将方剂中首乌去除再服即不再引起药物热。
其它不良不反 主要为消化道反应，大部分痛例出现大便稀薄，少数病人拌有轻微腹痛和恶心、呕吐，个别病人服用大量首乌合剂后自诉有肢体麻木感，有几例曾出现皮疹过敏反应等。