各位领导、老师们、同学们：
大家好！
今天，我们欢聚在这里，隆重举行“用厨德捍卫饮食安全宣誓签名”活动。今天的这个活动，对于餐饮行业来说，是一件“功在当代，利在千秋”的大事，也是一件实实在在、鼓舞人心的大事。
今天参加活动的，有主管部门领导，有我们餐饮行业的代表，还有新东方烹饪学院，非常敬业的老师，和即将踏入餐饮业的同学们，我要说的是，在各级领导的关怀，和社会各界的关心和支持下，餐饮业的发展必将越来越强大。
目前，我们国家的食品安全正遭遇前所未有的挑战，但同时也是行业证明自身的好机遇。作为整个食品行业的重要组成部分，餐饮业也不能置之身外，今天的活动，就是要向全社会表明，我们正在用自己的实际行动，去坚决捍卫饮食安全。
不可否认，由于各种原因，目前在餐饮业的某些地方，还存在有一些不足。但作为新时代的餐饮人和烹饪师，我们有能力也有信心改变这种不足，树立整个食品行业的安全形象，因为，我们有千百年传承下来的高尚厨德，和坚决捍卫饮食安全的决心。
新东方烹饪教育，是中国烹饪教育的第一品牌，而我们的老师和同学们，又是新东方烹饪教育的精英，你们作为餐饮行业的一线从业人员，今天又能率先发起，“用厨德捍卫饮食安全”，我为你们感到自豪。贵阳新东方烹饪学院是贵阳烹饪协会的重要团体成员单位，在践行“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学宗旨指导下，多年来，已经为全国各餐饮企业，培养和输送了几万名优秀人才，为传承和发扬黔菜做出了重要贡献。
作为厨师，对食客负责，就是对自己负责，这是厨师最基本的道德准则。贵阳烹协将会继续引导和带领广大的餐饮工作者，与贵阳新东方烹饪学院一起，积极行动起来，用我们的职业道德、用我们的信誉，坚决捍卫饮食安全。
谢谢大家！