答网友问:《历代宫廷养生美容秘录》推迟出版原因及更名为《把宫廷御医带回家》——宫廷食疗养生美容DIY


 

答网友问:《历代宫廷养生美容秘录》推迟出版原因及更名为《把宫廷御医带回家》——宫廷食疗养生美容DIY
skype:bianshiblog2008
 
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砭石博客组出新书贺岁——《历代宫廷养生美容秘录》
 
《把宫廷御医带回家》——宫廷食疗养生美容DIY
2009年8月,全国图书订货会上会新书、全国图书馆装备新书、
中国工人出版社、刘小源、王新民、陈勇
接出版社通知: 《把宫廷御医带回家》——宫廷食疗养生美容DIY
全国新华书店及中国工人出版社发行部征订中……
原定于2008年2月出版,因书号审批及定价在前,而印刷纸张大幅涨价在后,印刷装订成本大增,再行报批定价,故推迟出版,将于2009年8-9月间完成印刷装订,并将通过全国新华书店发行,《把宫廷御医带回家》——宫廷食疗养生美容DIY繁体版同期在台、港上市!为国家60年大庆献礼!
 
 
《《把宫廷御医带回家》——宫廷食疗养生美容DIY(节选)
 
第二章 先秦时期的宫廷养生美容(节选)
一、宫廷医制与养生美容理论
所谓“先秦”是一个相当漫长的时期,从上古时期的女娲造人开始,一直延续到公元前206年秦朝的灭亡都可划入“先秦”,绵延数千年之久,它涵盖了“三皇五帝”、商代、周朝、春秋战国和秦王朝几个不同的历史阶段,以下分述之。
1.传说中的“三皇五帝”时代
在这当中年代最为久远的是“三皇五帝”, 他们基本可以看作我国历史神话传说中的人物,因为在这一时期尚无文字流传,就连这8位究竟是那几个人,学界尚有争论。比较通行的说法是:三皇为女娲、伏羲、神农(炎帝);五帝为黄帝、颛顼、帝喾、唐尧、虞舜。
所谓“皇”与“帝”此时大概也就是个身大力不亏的部落首领,至多是一足智多谋的部落联盟长。估计每天披着树叶,不是指导众人忙于到处“渔猎”、采集果实、分配食物,就是围着兽皮,拿着木棒、石块,率领着部下和其他部落争夺地盘,其生活也非常艰苦,绝不似后世的皇帝生活风光异常。想必没有“宫廷”,也没有时间去思考养生和美容的问题。
但是,“三皇五帝”时代的先民们,通过在与大自然和疾病的长期斗争中、在数千年的实践中,通过不断的积累孕育了中国医药学的萌芽。
传说此时的神农(炎帝)日尝百草,而遇七十毒,终于发现了许多药用植物,虽然这一传说体现出中药的发现与应用有悠久的历史,但距离上升到系统的中药理论还有漫长的岁月,但是以后形成的中医药物疗法出托词出自“神农”的草药系统。
传说此时的黄帝与大臣对话结集而成了《黄帝内经》,奠定了五行、阴阳与经络等中医学的理论基础,但这本书的出现也是距此时以后很多年的事情。而后来中医的非药物疗法还是托词出自 “黄帝”的砭针系统。
而上述的这一切只是说明我们的中医药学有着悠久的历史。
2.商、周时代
到了商代,有了甲骨文,我们通过对近代出土的甲骨文文字的辨认,对商代宫廷医疗和养生可见一斑。
甲骨文中记载当时的疾病已经有数十种,病种基本涉及了目前常见的各科。商代宫廷设有“疾臣”、“疾正”等官职,估计他们就是宫廷中为皇帝服务的医生。
随着商殷王朝的覆灭,周朝建立,此时宫廷里还专门设立了“医官”,官如其名,显然就是宫廷里专门为帝王服务的医生。《周礼》是我国现存最早记载官职的典章制度,其中关于“医官”就有:医师、食医、疾医、疡医、兽医等职。其中医师大概是朝廷最高的医药行政长官,因为这一职务分别再设有士、府、史、徒不同的等级,并管理着食医、疾医、疡医、兽医4类“医务工作者”,对他们进行年终考核,优升劣降。
在上述这4类医生中“食医”的地位最高,顾名思义即“以食为医”,因此也反映出食疗养生在宫廷中所占据的最高地位。同时也由此可见当时医生的社会地位与今天还是有很大差异,估计也就是一个手艺人。因为无论如何也不该把给人看病的“医生”和给猪马牛羊看病的“兽医”归于一类。
3.春秋战国和秦朝
关于这一时期的宫廷御医制度历史典籍中鲜有记载,我们只能从以下几则史料中看出些大概。
其一:《左传》载:“公疾病,求医于秦,秦伯使医缓为之.。”后又载:“晋侯求医于秦,秦伯使医和视之。”
 
第一条记载说的是:公元前581年晋景公病了,向秦国求医,秦桓公派医生“缓”前去晋国为其治疗。第二条记载说的是:公元前541年晋平公身体不适,向秦国求医,秦景公派医生“和”前去晋国为其看病。
 
 
右图:清代画家苏长春
              《秦医和秦医缓像》
 
 
这两条史料基本上能说明这样一些问题:大概当时晋国的医疗条件比较差,以至于两代晋公病了都要找秦国的国君要医生,由此可以估计:当时医生是一个比较紧缺的职业;而秦国的医生医术比较高明,两代国君都应晋国请求派去了医生;秦国应晋国所请,国君所派去的医生必不是一般泛泛之辈,一定是御医,但“缓”与“和”虽是御医却也有名无姓,社会地位也不会太高。
其二:《史记·扁鹊仓公列传》有:“秦太医令李醯自知技不如扁鹊,使人刺杀之。”
此时历史上第一次出现了“太医令”这一官职。同时表明御医“太医令”与民间医生有本质的区别,估计竞争相当激烈,视同水火,所以李醯必置扁鹊于死地。
其三:《通典·职官七》:“秦有太医令丞,亦主医药,属少府。”
在秦朝的国家机构中,设有“三公九卿”,少府为九卿之一,在少府下设六丞,太医令丞即为其中之一,基本上沿袭了秦国时的名称,是负责皇帝以及宫廷内医疗保健的医官。
其四:《史记·刺客列传》载:
秦王嬴政上朝,常有“侍医”捧药囊随行,奉侍于侧,以备急需。结果一个侍医夏无且还真帮上了大忙,但不是“治病”而是“救命”。
当刺客荆轲用匕首刺向秦王时,仓促之间秦王无法拔出背上的佩剑自卫,只能绕着柱子跑,情急之下一旁的侍医夏无且向荆轲投出了手中的药囊,分散了他的注意力。这也许只有一秒钟,但就在这瞬间秦王拔出了佩剑,杀死了刺客荆轲。事后,秦王“赐夏无且黄金二百溢”,并感叹道“无且爱我”。
都说医生“治得了病,救不了命”,我看夏无且恐怕是中国御医中唯一一个 “救得了命” 的医生。
 
汉画像石荆轲刺秦王
4.这一时期的养生理论
在上述这一漫长的历史时期内,中医养生美容理论处于萌芽时期。所缺憾的是对养生、美容等还没有专门的记载。但是,在甲骨文中曾多次出现“鱼药”二字联用,这也可能就是以鱼为药,进行食疗养生。
这样的推测也不无道理,因为商殷时代的食疗已具有了一定的雏形。
伊尹精于烹调,原是商汤王的厨师,后被起用为宰相,以致后世奉其为“厨神”,成了厨师的祖师爷。传说伊尹和商汤谈话时,君臣之间就讲了许多烹调问题。《吕氏春秋·本味篇》记载了这次谈话,“阳朴之姜,招摇之桂”即出此处。产于阳朴之地的姜、招摇山的桂既是烹饪中的上等调味品,也是发汗解表的常用药物。所以有人认为后世常用的中药方剂“桂枝汤”就是从烹饪中分离出来的最古老的处方之一。
《黄帝针灸甲乙经》载:“伊尹以亚圣之才,撰用《神农本草》以为汤液。”说的是伊尹发明了汤液。伊尹既精烹调,又通医学,根据烹调饮食的经验以提高配制汤液的方法是很可能的。汤液的出现,标志着方剂的诞生,不仅是医药发展史上的一次跃进,而在食疗养生方面开辟了粥疗、炖汤(煲汤)之先河。以现今而论,凡是有华人的地方无不以炖汤(煲汤)为食疗养生的最佳方式,其实源出于几千年的商代。
在这一时期,以老子、庄子的道家学说中的养生方法于后世影响最大。
 
老子在《道德经》中提到:“淡然无为,神气自满,以此将为不死药。”庄子在《庄子·天道》中讲道:“静则无为,无 为也,则任事者责矣。无为则俞俞。俞俞者,忧患不能处,年寿长矣 。夫虚静恬淡、寂漠无为者,万物之本也。”
他们在这里所谈到的“虚静恬淡、寂漠无为”是养生、长寿的根本秘诀,被后世的气功养生,尤其是养生的最高境界——精神养生奉为圭臬。
春秋时期有个子华子,他认为“流水不腐,以其游故也;户枢之不蠹,以其运故也。”其后,秦国的吕不韦对这一思想进行了发挥,吕不韦在其《吕氏春秋》提出了“流水不腐,户枢不蠹”的养生方法。流水不腐,实指经络要“通”;户枢不蠹,实指在运动中养生。开创了后世经络养生、运动养生的先河。
二、先秦时期的医著
《黄帝内经》、《神农本草经》、《黄帝明堂经》这三本书,集先秦医学知识之大成,也奠定了中医药学、包括中医养生美容的全部基础。
《黄帝内经》最晚成书于西汉,书中提出了脏象、经络、气血、病机病因和诊法治则等一系列中医学说;
《神农本草经》大致也成书于同一时期,是现存最早的中药专著。共收集药物或食物360种,其中明确指出有养生、美容功效的药物就有一百余种,为以后的中医养生、美容奠定了药物学基础,也开辟了饮食、药物养生和中药、食疗美容途径;
《黄帝明堂经》成书稍晚,大致在西汉至东汉之间。它发展了《黄帝内经》中的针灸理论,记载有腧穴349个,其中不乏对具有养生、美容功效和适应症穴位的阐述,为后世的推拿养生、按摩和针灸美容提供了理论依据。
但这三本书,决不是一时之间、一人所为,而是集千百年来先秦医学知识之大成,所以它们奠定了中医药学、包括中医养生美容的全部基础。
 
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TCM还传统中医的本来面目,复兴《内经》前的砭石、针、灸、导引按跷四大支柱才是新时期的中华传统文化及中华传统中医的重要任务。
《把宫廷御医带回家》——宫廷食疗养生美容DIY
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