懷念那個時代端午節的粽子

    打從記事開始，就喜歡過節。因為過節時，一家人可以高高興興的在一起吃好的，或者有新衣服、新鞋子穿。那個時代，物資匱乏，當小孩的我們，就盼望著過節。
 
    文化大革命的中期，重慶的武鬥愈演愈烈。連蔬菜都可以憑菜票購買，很粗一粒一粒的海鹽買回來之後還需要加工，把它椿成粉末來放在食品裏面。
 
    每一年快到端午節的前幾天，媽媽就和幾個鄰居大媽們去山上的竹林裏采摘一些大片的竹葉。用清水洗幹淨，晾曬在陰涼處，然後，把平時舍不得吃的糯米用大盆泡起來，經過一、兩天的水泡，糯米已經膨脹了，到了端午節那天，媽媽就號召我們幾個哥哥姐姐拿凳子、端糯米盆和細小的麻繩來，開始包粽子了。
 
    媽媽是一個勤勞的家庭婦女，雖然生在當地有名的大地主家庭，可從來沒有享受過大地主家庭的待遇，外公外婆幾個兄弟姐妹在解放前幾年，就主動把土地和糧食、農具分配給佃農們了。所以，我們家庭的大小事務，都由媽媽掌管和操持。
 
    媽媽把幾十根麻繩擰在門柱的釘子上，用兩張大片的竹葉卷成一個窩狀，裝進去2-3兩糯米，麻利的包成一個三角形，再用麻繩捆綁一下，扯斷麻繩，一個綠色的糯米粽就包好了。放到准備好的筲箕裏。幾十個粽子，在媽媽的手裏，兩個小時左右，就盛滿筲箕。
 
    媽媽是從來不讓我們動手的，說小孩手髒，動了糯米和竹葉，煮出來的粽子就不香了。我們就在旁邊看媽媽包粽子。嘴饞，就想媽媽趕快煮粽子給我們吃。
 
    經過一個多小時的大火煮透，媽媽告訴我們，很快就可以吃粽子了。我們拿上飯碗，座在桌子邊，媽媽幫我們每一個人的碗裏面放一點白糖，然後把熱氣騰騰的粽子，用剪刀剪去麻繩，拉住一頭竹葉一抖，一個香噴噴，帶著竹葉青香的糯米粽子滾落在我們碗裏。我們用筷子抻著粽子，蘸著白糖一點點的吃。那時候就想，如果天天過節就好啦。
 
    媽媽包的粽子，很簡單，就是上好的糯米和山上采摘的竹葉來包的。沒有現在市場上這那些粽子這麼複雜和多樣化。
 
    幾片竹葉，1根綜葉繩，一個個、一串串躺在筲箕裏，模樣雖然比起現在超市裏的精品粽子遜色不少，但它們散發出的陣陣誘人的粽香卻是那些精品粽無法比擬的。
 
    媽媽已經離開我們20年了，無論現在粽子如何，加肉餡、水果餡、加顏色。還是沒有那種媽媽包的純粹的糯米粽子好吃。雖然這些年端午節的粽子品種越來越多，越來越繁華，每到端午節，我還是懷念那個時代，媽媽做的粽子。