在创意园区开普洱茶斋:谈创意地产创意商铺


   在茶界,人们把绿茶比喻为不知愁滋味的风华少年,把红茶比喻为艳光四射的俊俏舞娘,将乌龙茶比喻为风姿绰约的成熟贵妇,将铁观音比喻为刚毅果决的侠士,对于普洱茶,人们则将其称之为学富五车的智者。而我,喝普洱茶常想到的具有欧陆风情的红酒,从红润晶莹的色泽到自然、历史、文化的造化,它们在很多地方是很相似的。

   在欧洲社会,红酒是一种社交饮料(红酒的保健等功能也是很好的),也是滋养文化艺术的养料。在那里,经常可以闻到红酒的气息,各种文化名人、艺人明星,把盏开杯,激发创作激情,所以我想,如果能在创意园区开普洱茶斋,并在其他一些创意园区形成连锁经营,象品红酒一样喝普洱茶,这和园区的氛围和情调是吻合的。

   茶又是世界卫生组织推荐的六大保健饮品之首。普洱茶,产于茶树的原生地,神秘而瑰丽的云南,它的保健养生和美容养颜功能犹为突出。

    在创意园区开普洱茶斋,可以是品牌普洱茶专卖店,如大益普洱茶,也卖普洱茶的茶具、普洱茶的书籍,普洱茶的文物等等,最好能有几席雅座,供创意园区工作的人们和游客在园区喝上普洱茶,这样的店铺之所以用了“斋”的名,是想它既有浓郁的文化气息又有可观的商业效用,如北京的文物重镇荣宝斋,如苏州的食品名店采芝斋。

      

   创意地产所说的创意商铺可以是一条商业街,也可以是一栋商厦,或者是一家店铺。创意商铺特别与生活创意产业关联。

   生活创意产业的提法最早见于是台湾文化创意产业分类中13个类别中的一种,分为食、衣、住、行、育(教育)、乐(娱乐)等各个范畴。

   创意生活产业的创意表现可包括下列层面:① 产品创意:产品功能与造型推陈出新或赋予文化新意。② 服务创意:提供与顾客人际互动之多元或新颖的体验,创造生活愉悦的价值。③ 场所创意:塑造创意环境,感动顾客心灵。④ 活动创意:定期或非定期举办创新活动,提供消费者学习体验。

   如果能在创意园区开一家普洱茶斋,它是创意商铺的一种业态,也属于创意生活产业的一种行业,如果能开的成功,可以作成一个连锁经营品牌,吸引加盟者,从创意园区推广之城镇的大街小巷。

   在创意园区开普洱茶斋,必须要给顾客以体验,店铺再小,也要让顾客小坐一会;无论顾客是否购买茶叶,无论顾客是否付钱喝茶,都需把将水煮开,置茶入壶,注汤入壶,将茶汤入小杯,让顾客闻闻普洱茶馥郁陈香的气韵和尝尝普洱茶的醇厚回甘滋味。

   作为本篇博文的续篇,过几天将刊出本人的“象品红酒一样喝普洱茶”一文,聊聊自己品红酒与喝普洱茶的感受,与博友一起分享:也许我们还会在我的寓所兼工作室里的红洱斋里相聚,在红酒的醇色中喝几杯上品的大益普洱茶。