零售经营的方向:诚信经营与尊贵经营


中原商战,商业更替,

沃尔玛的成功,最为典型的诚信经营,为顾客节约更多的成本

类如正弘的,尊贵服务,为顾客创造更多的价值,

为什么会成功,成功的公式:美国著名营销专家菲利浦·科特勒指出,顾客的投票选择取决于购买让渡价值。

让渡价值=购买总价值-购买总成本

购买总价值= 产品价值+服务价值+形象价值+人员价值

购买总成本=货币成本+时间成本+体力成本+精神成本

人员价值主要是指营业人员与顾客个人关系的价值;精神成本主要是指顾客购物时担忧顾虑的成本。

产品价值  遵循2080原则(对于一个店面,其80%的利润是由20%种商品创造的,其余的20%利润是由80%的商品创造)构建利润商品、数量人气商品、时尚新品,创造产品价值;强大的采购能力,保证取得更大货源优势:产品系列化,畅销品货源足、价格低,时尚新品及时引进。

服务价值   通过售前营销创造人气,吸引强大的人流量;培养专家型的销售队伍,通过售中服务创造单机利润;全面细致的服务:咨询、讲解、预订、退换、回访,大大节约顾客的精神成本和时间成本,增加附价值。

人员价值   以人为主的服务:顾问式,向导式,做顾客的帮助和参谋,与顾客做朋友,创造人员价值。

形象价值   树立品质优良,价格优惠的企业形象;创造时尚、温馨的卖场氛围,店面个性化的装修布置,提高形象价值。

 

创造更高销售规模

营业额=客数×客单价

客数=来店客数×购买率

客单价=每人平均购买数量×每件产品平均购买单价

强力促销(店庆促销、节日促销、厂家促销、机动促销、回报老客户)来吸引客流量;

店面形象、卖场氛围、商品陈列和店员素质提高购买达成率;

售后服务留住回头客,介绍新的客源,突破厂家统一规范的服务

正确的经营思路:产品组合(利润产品、技术领先产品、人气数量产品),竞争策略(不用价格优势,运用价格技巧)。

 

摩尔这种在发达国家风行一时的商业模式,正悄然在我国许多大中城市掀起一股热潮,大有取代传统百货之势,即便它连一个公认的合适的翻译都还没有。
  摩尔是“MALL”的译音,全称“SHOPPINGMALL”,意为超级购物中心,指在一个毗邻的建筑群中或一个大型建筑物中,由一个管理机构组织、协调和规划,把一系列的零售商店、服务机构组织在一起,提供购物、休闲、娱乐、饮食等各种服务的一站式消费中心。
  在7月底举行的北京市“海淀区重点流通项目推介会”
  上,有关方面一口气推出了8个摩尔项目,其中投资38亿元的金源SHOPPINGMALL将在明年10月开业,它将是世界上最大单体的SHOPPINGMALL。此外,在北京市的商业规划中,还将在五环以外的城市西北、东南、东北和西南建设4个风格各异的大型多功能购物中心。
  而就在此前一周,广东东莞万江的华南MALL在万江的黄金地段开盘。上海、重庆、宁波等地的摩尔也都在筹备和建设当中。据悉,目前约有200个面积在10万平米以上、动辄投入数十亿的MALL项目正在全国范围内上马。
  热潮的兴起缘自利益驱动。据业内人士介绍,摩尔的远期利益非常诱人。在日本,摩尔的店铺仅占1%,但却创造了全国3500亿美元零售总额的大部分。在美国,摩尔已经占有50%以上的零售额,2000年的营业额已经达到1万亿美元。

 

以超市为代表的,正是体现了产品价值实在性,质量有保证,价格比较公允,这是超市得到消费认可的最重要的原因,在当前市场经济竞争下,工作生活节奏的加快,特别市场主体的多元化,消费者不可能也不愿意为低参与低关注度度的日常用品,花费大量的时间和精力,尝试性购买经常出现,而超市这种保证产品质量,坚持平价经营思路,正是迎合了消费者的需求;连锁经营,更是体现了营销4C理论,顾客、成本、便利、沟通,便利性,通过合理布点,实现对市场优化覆盖,让消费者的需求在可承受的的距离范围内得到满足,敞开自选式陈列和多条通道,为消费者购物提供了仔细选购、快速购物的便利;更重要的超市通过DM、海报、堆头、试用等促销手段立体式与消费者沟通;

对于中低收入家庭来言,购物重在所购产品能够满足的现实需求,更关心的是满足需求的产品中心,产品质量、款式、价格、售后服务,所以自选敞开式的超市经营,能够最大化的陈列产品、实现一站式购物、降低购物成本;以产品为中心划分的低参与度和低关注度的类产品更适合超市化经营,不需要堂皇的装修,不需要更多的销售服务,

对于高收入家庭来言,消费重在消费的过程,更关心是一种消费体验和感觉,店面位置、购物环境、营业人员的服务水平、产品知名度、产品身份象征,以自我为中心,给顾客为上帝式的服务感受,不愿意凑热闹,不愿意当一个观众,而是消费舞台的中心人物,即是沉默寡言,也是一种自我体现方式。试想,一个公司董事长在百货店购物时与自己的员工碰着了是一种什么场景,尴尬,但现实生活中又是如何呢,又有多少人遇到这种情况呢,没遇到也没听说,说明这类高收入群体自然有这其自己的购物场所和选择,当然对于手机这类消费场所没有明显区别的产品,出现撞车的比比皆是,市场是有高档购物场所需求的,虽然其群体数量不能与中低档相比,但含金量是相当高的,并且市场竞争程度又没有大型百货激烈,是一种实实在在的“黄金事业”。