气调保鲜库技术之所以领先于传统的冷藏冷冻技术，最关键的区别就在于是否是真正意义上的“保鲜”。相对于传统的冷藏冷冻保鲜而言，气调保鲜是保鲜产业的一场替代性革新。 传统的冷藏冷冻保鲜库是将温度降至冰点以下，通过抑制微生物的活动而达到保鲜效果。冷冻食物食用时需先行解冻，因此对储藏物的新鲜度、品质、味感和营养均有很大的破坏，特别是储藏物脱离冷藏冷冻环境其后成熟腐败过程会加快，必须尽快食用。这是因为冰的体积比水大，当细胞内所含的水分在低温下结成冰时就会使其细胞膜壁遭到破坏、死亡，受热融化后也不具备细胞的生命特征，所以与活体状态下的保鲜相比有着极大的区别。气调保鲜是人为控制气...

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冷库设备的制冷系统是该设备的核心，需要经常进行维修和保养。主要是要对运转机组、风冷机组、压缩机进行保养。

对于运转机组要经常观察压缩机的油面及回油情况及油的清洁度，发现油脏或油面下降要及时解决，以免造成润滑不良。对于风冷机组要经常清扫风冷器使其保持良好的换热状态。对于水冷机组要经常检查冷却水的混浊程度，如冷却水太脏，要进行更换。检查供水系统有无泡、冒、滴、漏问题。水泵工作是否正常，阀门开关是否有效，冷却塔风机是否正常。对于冷风机组:经常检查冷凝器出现结垢问题，要及时清除水垢。对于风冷机的蒸发器：要经常检查除霜情况，除霜是否及时有效，会影响制冷效果，导致制冷系统的回液。经常观察压缩机运行...

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在冷库安装过程中安全很重要。现介绍一下这方面的相关知识。

1、冷库用电源线路应为专用分支电路，其容量应大于系统最大电流值的1.5倍。

2、严禁不接地线或不在指定位置上接地线；否则会引起机体外壳带静电、甚至漏电，危及人身安全；黄绿双色线只能用作接地线，不可作它用。

3、电源线或控制线要严格使用压线卡（电线夹）固定联接，否则会造成松动并产生打火、脱线现象，留下隐患。

4、严禁使用非标电源线；所有冷库的专用线路上都应装有空气开关或漏电保护等线路保护装置，否则可能会因为插头、插座、电线等发热而引发火灾；若无相应的空气开关或漏电保护开关，将无法防止由设备故障或意外情况引起的短路、漏电...

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一般冷库多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体如氨、氟里昂等作为冷却剂，使其在低压和机械控制的条件下蒸发，吸收贮藏库内的热量，从而达到冷却降温的目的。最常用的是压缩式冷藏机，主要由压缩机、冷凝器和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内，液态冷却剂经过低压蒸发管时，直接吸收库房内的热量而降温。间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置，空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后，再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却十分地迅速，库内温度较为均匀，同时还能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。上述就是对冷库相关知识的简单介绍。

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　　医院审计具有涉及的政策性强、业务量大、范围广、资料多的特点，较之一般行政事业单位情况复杂。要做好医院审计工作应把握以下重点内容。一是审查医院制度的健全性和有效性。医院有药品、医疗器械、医用耗材、后勤物资的采购、保管及领用等大量的经济活动。若这些经常性的活动没有制度约束或制度不健全，就会给违法活动提供可乘之机。二是审查收费情况。医院收费直接关系到人民群众的切身利益。当前，国家对药品加价收费和医疗收费项目、标准虽作了明确具体的规定，管理也非常严格，但从审计情况来看，超标准收费、已取消的项目收费、重复收费等乱收费行为依然存在。三是审查基建投资项目和大的维修工程。近几年来，一些医院为了拓宽发...

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