食用菌产业营销架构和企业营销体系的建立

戴新能

营销体系构架，是建设成功的渠道体系、助力产品风行市场先决条件，在此，我将巽卦引申为产业营销架构和企业营销体系。现在食用菌产业营销大多只是简单易行的买卖，没有一个营销体系来规范各环节的利益，没有一个产品到市场、市场到产品的通畅反馈途径，菇民、企业、经销商等各自为战，甚至进行价格战，以至行业利润极低，对产业发展非常不利。有些商家甚至卖空买空，利用不正当手段来操纵市场，造成市场假象、乱象丛生，误导产业发展。“一窝峰地下”和“跟风上项目”，造成产业大起大落，丰产歉收，价贱伤农等现象经常发生。

这...

 

 

谈食用菌市场的低成本营销

 

特约观察员 戴新能

 

 

在市场经济时期，抢占市场成为企业重要工作。如何搞活流通，扩大产品的销售，对于不同规模的企业，不同行业的企业有着根本的差别，在制定营销战略，甚至企业理念时，都应该充分考虑。

现在企业在制定营销策略时，往往存在着盲目性，对市场分析不透，对差异营销无法把握，甚至对企业自身的营销优势的也没有发现，照抄、照搬跟自己企业差不多的企业营销模式，结果是费力不出效益。现在太多数倒闭企业往往死在“市场”上，虽然也有部分企业做大、做强了，但是机遇的因素大，或者是碰上好政策...

“三化”引领2010年食用菌行业更快发展

特约观察员 戴新能

2009年，食用菌行业走过了希望、奋斗、收获的历程，由于产品价格在近几年一直处在稳中有升的发展趋势，产业得以快速发展。

近两年来，受金融危机因素影响，个别行业市场出现阶段性萎缩、低糜，而食用菌行业却成为很多投资者关注的焦点，吸引了一些投资者转入食用菌行业，从菌种、机械设备、产品生产，到销售、加工，甚至出口，都有新生的力量在不断加入。尤其是一些基地县和一些龙头企业更是群策群力，从政策措施、设施建设、人才配备等强化食用菌产业的地位、作用，甚至有些主产基地把农业转型的重担压在了一朵小蘑菇...

 

食用菌工业化生产的“春天”

戴新能

10月16日至19日，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席胡锦涛到山东出席第十一届全国运动会开幕式，先后在济南、滨州、淄博、东营等地考察。总书记深入企业、农村、社区、学校，就学习贯彻党的十七届四中全会精神、推动经济社会又好又快发展、加强和改进党的建设进行调查研究。

在应对国际金融危机冲击过程中，进一步加快经济发展方式转变和经济结构调整，是胡锦涛这次考察的一个重点。考察期间，总书记多次强调，必须痛下决心、狠下功夫，坚决打好转方式、调结构这场硬仗，为当前保增长提供强有力推动，为长远发展打下坚实...

《食品安全法》与标准化生产

戴新能

民以食为天，食以安为先。经过了这些年来的食品安全事件之后，在生命健康和经济生产都倍受重大伤害之后，大家的这种要求更加强烈。国家对于食品安全也愈发重视，不断修订、出台法律法规来保障食品生产、加工、流通等方面的安全工作。三年来，我国主要出台了《农产品质量安全法》，修订出台了《食品安全法》。前者主要保障初级农产品的安全，后者主要保障加工、流通、销售等方面的安全。

2009年6月1日开始实施的《食品安全法》，已经执行了13年的《食品卫生法》退出了历史的舞台。与《食品卫生法》相比，《食品安全法》体现了预防为主、科学监督、严格责任、综合治理的...

食用菌品牌建设，重要而漫长

 

戴新能

 

品牌是产品与市场之间的“通行证”，从一定程度上讲，市场经济就是品牌经济，生产效益就是品牌效益，品牌既是一个产品，一个项目，也是一个复合要素，一项系统工程。按照逐步把产品品牌做大、企业品牌做强、产地品牌做响的思路。食用菌产业已经产业化、市场化，并开始走上集约化、规模化、安全化和品牌化之路。

我国有五千年历史文明，博大精深的中华饮食文化享誉全球。我国食用菌菇类历史也很悠久。食用菌作为一个产业是经过长期野外采集和人工驯化后，生产力水平达到工业化水平后才出现的。作为一个新兴的朝阳产业...

素质教育与教育科研

戴新能

众所周知，“创新”已经成为了国内所有行业发展、前进的“发动机”。没有创新，一切都无从进步。其实也是这样，就是改革都是一种创新。在教育行业，创新更是举足轻重了。梁老说过，少年强则中国强，少年智则中国智，少年富则中国富。现在加上一句，少年创新则中国创新，绝对不是可有可无。

那么，中国教育创新怎么样了？中国素质教育又有何变化？恐怕连老百姓都不敢苟同，前段时间，网络上报道说，某地有成千上万的人放弃高考。读书无用论甚嚣尘上。20世纪80年代，那时的大学生，基本都“货真价实”，大...