由于乳制品废水可生化性好，污水中的有机物可以为微生物的生长代谢所用，满足生物处理的条件，并且在工业废水处理领域，生物处理技术应用广泛、技术成熟，该法处理程度高，处理系统具有较强的抗冲击符合能力．

（１）好氧处理技术．好氧处理技术在生物处理技术领域应用最为广泛，运行管理经验丰富，处理方法主要包括ＳＢＲ法、曝气生物滤池、生物转盘、生物接触氧化．ＳＢＲ利用间歇运行方式，通过控制不同的反应条件来去除污水中的污染物质，对污染物尤其是氮磷去除率高，更加适用于中小水量污水处理工程．国外应用实践表明，在溶解氧质量浓度在２～３ｍｇ／Ｌ之间时，ＣＯＤ去除率高达９０％；在脱氮除磷方面，韩冬妮采用二级ＳＢＲ处理工艺，达到氨氮的完全氧化，一级反应水利停留时间ＨＲＴ＝４ｄ，二级反应停留时间为一级反应的１／３，可见二级处理工艺在脱氮除磷方面效果显著，因此需要针对不同废水的水质水量情况确定最佳的运行参数．曝气生物滤池作为一种膜处理工艺开始于２０世纪７０年代，该工艺广泛应用于生活污水和工业废水的处理，最大优势在于生物滤除不仅可以对污水进行生物处理而且可以对活性污泥进行截留，其后节省二沉池，减少污水处理设施的占地面积并且简化处理工艺．曝气生物滤池对进水要求严格，通常需要一定程度的预处理，目前该技术在国外应用广泛，在国内处于研究推广阶段．生物接触氧化通过在池内铺设填料，通过对污水进行曝气充氧，污水与填料上的生物膜充分接触，污水中的有机物得以去除．我国在２０世纪７０年代开始对生物接触氧化工艺的研究，最早应用于处理生活污水．其所需动力消耗大大低于活性污泥法，汽水比通常只为活性污泥的１／４，用电量为活性污泥的１／５，目前该法广泛应用于处理制药废水、燃料废水等工业废水，在乳制品处理领域，谭红艳利用气浮－水解酸化－缺氧－生物基础氧化工艺处理乳品废水，出水水质较好，满足《污水综合排放标准》（ＧＢ　８９７８—１９９６）二级标准．