上午陪老婆在市场买菜，早餐吃的是宜宾的燃面，感觉味道还不错，老板的店面做的干干净净的，钱敏知跟老婆说，做点小生意，其实也需要点工匠精神，也需要非常的用心，你要是真正用心，客户是能够感觉的出来的，做社区店，就是需要回头客啊。

吃完面，陪老婆买菜的时候，发现两个就在身边，但是非常不起眼的项目，从中，你或许会发现，怎么样发掘商机的秘诀。

第一个就是专门在菜市场炒肥肠，加工肥肠的店铺。这个店铺的启示，你可以学一种专门的小吃技术，然后不断的销售这个产品，同时不断的教学这个技术，这一辈子就聚焦这个东西就可以赚钱了。

钱敏知的网络朋友，就有一个朋友，专门做花溪牛肉粉的，他在长期做花溪牛肉粉的基础上，还发明了牛肉粉跟重庆酸辣粉进行结合的特别配方技术。

他不停分享自己的制作销售牛肉粉实际经验，手把手的教你，如何低成本的开这么一个小吃店。

第二个商机，在菜市场，钱敏知看见有人专门在做五谷杂粮，租了一个门面，然后把相应的一些杂粮进行磨淬，主要销售这个产品。

这两个店铺，都在这个菜市场开了很多年了。说明，市场还是不错的。

特别五谷杂粮这个东东，商机思路是可以延伸的：就是现在人们因为吃的太好了，太精致，反而会得很多疾病，而坚持吃五谷杂粮，就可以利用吃，来轻松治疗很多“富贵病”，简单方便。比如三高人群啊，就是很精准的客户。

在产品包装上，比如，直接销售前面讲的五谷杂粮，也就是这个菜市场店铺的方式。也可以，销售相关的磨制五谷杂粮的机器设备，也可以销售相应的一些怎么制作这个五谷杂粮的一些电子书，等等。

我在网络上认识一个做土米的朋友，产品很奇特。

土米是什么呢？

就是说一般我们吃的米，处理的很精致，米的外壳至少要刮3次。

因为很多营养元素，都在米的表面，要是刮的很精致的话，大量的维生素就去掉了。

土米就是解决这个问题的，它的外壳只刮1到2遍，大量的维生素还保留着。

但是土米有一个缺点，就是你吃起来不大好吃，味道差一些。

怎么解决呢？我这个朋友的解决方法很简单，就是把土米跟其他传统的米进行组合。这样就解决了，米的营养和味道的问题。

当然，其实里面还有很多比较复杂的专业问题，他还专门提交了专利。

这个产品，其实跟前面是讲的一样，核心人群，可以针对三高人群。人们现在因吃得太精致而致病，于是倾向于，吃一些比较好的，粗糙的，原生的，对人有益的健康食品,这就是一个很低调，实战，赢利的大商机。

你要是对这两个项目，特别是五谷杂粮项目感兴趣， 可以找钱敏知私聊。

我是草根创业者钱敏知，创业心路历程分享，用一生去追逐梦想和成长,给你不一样的生活视角。

每天分享不一样的资讯，欢迎和钱敏知交流