谷雨，春天的最后一个节气，这个时候，春天多雨，谷类作物茁壮成长，人们也要更加注意养生，养好身体才能更好的迎接夏天的到来。养生与美食可兼顾，这四大食物可吃起来。

金桔

金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

樱桃

樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜亮，营养丰富。中医认为樱桃性温、味甘微酸，具有补中益气、调中养颜、健脾开胃的功效。樱桃中铁的含量尤为丰富。春天适当地多吃樱桃可起到发汗、益气的作用。需要注意的是阴虚火旺、鼻易出血者应少食。

香椿

谷雨前后正是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口、营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿芽中含有丰富的糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和大量的维生素C，具有提高机体免疫力、健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。

薏米

薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

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