福州四日（2）：三坊七巷

2016年12月22日。

行前做功课，知道福州最有名最热闹的旅游名胜叫做“三坊七巷”。住下后，我们要做的第一件事，就是到三坊七巷去吃小吃，逛夜景。

三坊七巷在福州的核心商业区，是一个类似于成都的宽窄巷子的地方。三坊七巷的中间，是福州最大的步行街南后街。沿着南后街自北向南，右侧是三个坊，左侧是七条巷。后来听阿龙说，古时候的“坊”相当于富人区，“巷”则相当于现在的普通住宅区。三坊七巷的开发有十来年的时间，适应旅游发展的需要，修旧如旧。现在主要的旅游经营，还是集中在南后街两侧，有卖工艺品的，卖糕点的，卖小吃的。街面上人不太多，不像宽窄巷子那样人挤人。游人扎堆比较多的，就在小吃店。南后街上，按经营类别来看，最多的是卖寿山石的，不长的街道上，就有十好几家。雨燕好像有点兴趣，踱进一家寿山石店观赏。我瞄了一眼那门口的“寿山石”，就发现那绝不可能是石头。那种五花肉，惟妙惟肖，就跟真的一样。自然的东西不可能那样逼真。再说，哪有那么多巨大的寿山石呢。联想到莆田系和安溪，我赶紧将雨燕拉走。与其在这些夸张的假货中浪费时间并侮辱自己的智力，不如找东西吃实惠。

进入一家“百年老店”，要了一个马蹄糕，四个肉丸子，一碗仙草冻。店里坐在长凳上吃东西的，除了游客，还有不少本地人。都是那种甜甜的味道，有些特别，但不习惯。至少对我来说，没有辣味，就算不上是好味道。听说福州小吃品种丰富，我们又想什么都尝一尝，因此没有舍得一次将肚子填饱。又走了一段，将我来前在网上看到的那些别致的景观复习了一边。看到一个门面比较大的小吃店，门楣上写着“福来茶馆”四个大字。站在门口招徕生意的是个身着红色长袍的大汉，他一脸的严肃，努力展现出祥和的笑意，那样子着实可爱。进入大厅，找个位子坐下。展开菜单，那琳琅满目的小吃大多没有听说过。跟服务的小生打听，他也不能解释。于是就根据从电视里得到的印象，随便点了几个，肉燕，扁肉，锅边。我们的座位对着舞台。那舞台是用来唱地方戏的。当天晚上没有演出，只在后面的幕布上放映着一部地方戏电影。