万里跋涉(115)：

塘子巷的米线

2015年8月2日。

昨晚到祥云街吃烧烤，步行回酒店时路过塘子巷，勾起了一些回忆。

在我的记忆中，从火车站出来，远远就可以看到一座凯旋门式的建筑，两座水泥或者汉白玉的纪念碑，正面是红底黄字的革命口号，上部则是旗帜样子的雕塑。那时候外婆经常在纪念碑附近卖花，我就在纪念碑下玩耍。有时候，外婆卖完鲜花之后，会买碗米线给我吃。我记忆中最初的米线味道，就是在塘子巷留下的；很多年之后，我关于米线的记忆，总是与塘子巷连在一起。后来我离开外婆，离开昆明，就再没到塘子巷吃过米线了。事实上，因为后来昆明的城市建设飞速发展，我甚至都找不到塘子巷了。

昨晚走过塘子巷之后，一路上又看到著名的过桥米线店桥香园和建新园。我以往经过昆明，总要去这两家老店中吃一次的，这一次，我决定只去塘子巷。早上早早起来，径直向北方步行而去。大约十几分钟，就到塘子巷了。从塘子巷十字路口向东，有一条有很多小吃店的巷子，街边停着很多车子。想来那是一个吃早点的集中地，想来那里一定有我喜欢的味道。看到一家招牌上写着“铁棚小锅米线”的店子，想来那里应该有我喜欢的味道。回忆一下，当年他塘子巷路边，似乎就是一排排铁棚的铺子，卖米线或者馒头包子的。

看招牌上写着，这是一家“正宗”的“特色”的小锅米线店，我似乎可以感受到当年滑过舌尖的味道了。我知道，真正美味的小锅米线在我们老家而不是在昆明，但还是期望这里有我儿时的味道的再现。米线端上来。大概就是这样的汤料、佐料和味道吧——鸡汤、鲜肉末、韭菜、酸菜、油辣椒……可是，酱油是不是多了一些，汤显得黑乎乎的。

这是我儿时的塘子巷小锅米线的味道吗？不确定。我儿时的味觉记忆已经模糊了。