培育乡村旅游综合体是解决“三农”问题的一个有力抓手

文/袁成达

随着旅游大时代的来临，国家对发展旅游的相关政策的出台，旅游消费已经逐渐成为我国居民生活消费的重要组成部分。旅游消费方式也由传统的观光旅游向休闲度假旅游转变，回归自然、体验田园和愉悦精神的生态乡村旅游产品倍受市场推崇，呈现出蓬勃生机和发展潜力。

而依托区位和资源优势，以培育乡村旅游产业为抓手，加强引导，积极扶持，大力培育生态特色乡村旅游产品，推动一批乡村旅游项目建设，有效破解“三农”问题的同时，也为繁荣农村经济，改变农村面貌，推进新农村建设创造较好的经济基础。

首先，调整农业产业结构，推动农村经济发展。“三农”问题首先是农业问题的解决。不管是以前的新农村建设，还是现在的新农村社区发展，都把改善农民的居住条件当作首要问题，这样的做法只能是缘木求鱼，得不偿失。建设新农村首先要解决的是农业产业问题，以农业为基础，三产联动的产业发展是三农问题解决的前提。以往的新农村建设是城镇化在乡村的延伸，一幢幢新楼房拔地而起，一户户人家打工而去，盖了房，背了债，外出打工挣钱还债，已经成为农村的一种普遍现象。这种重外表粉饰，轻内在产业发展的错误做法，只能进一步加剧农村经济的萧条和农民经济的困顿。

基于“三农”问题现状，农业产业结构必须调整和转型，才能获得新的发展机遇。农村是乡村文化的传承载体，乡村旅游将农村的生态环境、民俗文化等潜在资源就地转化成旅游产品，就地形成旅游市场。同时推动农产品的直售、农副产品的加工与开发，带动农家乐餐饮、住宿、交通运输、商业、娱乐等相关要素产业开发，促进农村产业的多样化发展，带动农业结构调整和优化，促使农民向非农领域转化，传统农村种植经济向服务性经济转变，实现第一产业到第三产业的快速跨越。大力培育乡村旅游产业，发展乡村旅游经济，带动农村二三产业的壮大发展，并形成有竞争力的优势产业集群。从而，改变单一的以种植业、养殖业为主的传统农村产业结构，实现多种经济形式共同发展，促进农村经济的繁荣。

其次，有利于农业生态建设，促进农民增收得实惠。受市场化和环境污染的影响，我国农业发展面临严峻考验，粮食安全与食品安全成为现代农业发展的两大主题，以往那种粗放、单一的经营模式已经不适应现代农业发展。因此，探索一种适合农村发展的复合经济模式，刻不容缓。

我国的乡村旅游源于1980年代的乡村农家乐观光体验游，它把农事活动、乡村田园风光、乡土民俗文化、乡村民居和聚落文化与现代旅游度假、休闲娱乐相结合，形成了一种全新的旅游形式。从观光农业到休闲农业再到乡村度假是乡村旅游的一个大跨越，乡村度假不再是一日游消费，而是持续性消费，其涵盖了观光农业和休闲农业的各种要素，包括乡村田园旅游、乡村民俗休闲村落、乡村养生养老等，这些要素最后构成了一种度假业态多样化的结构。

培育乡村度假旅游产业，对乡村生态环境提出严格要求，促进了农民注重环境保护，乡村美化整治，民俗文化的保护传承等，促使乡村在生产生活中保持良好的自然生态与社会生态，最终形成良性的可持续发展的新农村复合经济模式，从而进一步推动乡村旅游的发展。通过发展绿色无公害农业，茶叶、蔬菜种植、果园和家禽养殖业，使绿色农副产品直接走上旅馆餐桌，或者直接销售给游客，成为增加农村家庭收入的主要渠道。同时，为农村劳动力提供了大量的就业机会，实现农村剩余劳动力就地转移，农民增收得实惠。

三是有利于挖掘和传承乡村民俗文化价值，促进乡村文明建设。我国的乡村民间蕴含着丰富多彩的地域民俗文化、农耕文化和各种特色鲜明的民间工艺。这些乡村文化经受着现代化发展的碰撞，逐渐消逝，有些已经几近失传。这些带有浓郁乡土气息的文化、民俗和工艺却能够满足城市居民的新奇的体验需求，深受乡村旅游市场欢迎，是发展乡村旅游所需的特色文化元素。

一些颇具乡土气息的文化内容可以丰富乡村旅游文化内涵，突出乡村旅游地域特色。通过在乡村旅游区开展各种非物质文化遗产类民俗节目演艺，通过农耕文化展示，通过将各种特色鲜明的民间工艺品转化为旅游纪念品，也就充分挖掘了它们的经济价值，为这些文化的保护和传承注入了生机和活力。

同时，通过大力发展乡村旅游，来自城市的居民和游客将城市先进的理念、生活方式和市场信息等带到了农村，并影响和改变着农村传统、落后的生产生活方式。在农村产业发展、农民就业渠道拓宽后，农民的收入也随之增加，经济条件逐渐改善，农民生活消费水平、文化消费水平不断提高，带动农民的物质生活、精神生活越来越宽裕。

进一步推动乡村逐步走向追求文明、要求进步、寻求发展的新气象。

探索乡村旅游是基于解决农村产业和社区发展的问题提出的，乡村旅游以特色村落为基础，集住宿、餐饮、休闲和观光四个方面的内容，形成一个旅游综合体，而单家独户的农家乐是难以形成气候的。因此，乡村旅游复合经济模式的探索，需要政府扶持引导，企业投资运作，农户参与运营，三位一体，缺一不可。同时，结合新农村的社区发展，形成实现农民居住条件改善、生活方式转变，促进农民市民化进程，从而实现新农村发展的道路。