微工厂：五谷磨房现磨粉市场背后的技术输出者和推动者

细心的上海市民会发现，在他们身边的大超市中，都会发现这样的现象：阿胶、红枣、核桃、黑芝麻……整齐的放置在一排排格子里，旁边一台打磨机不停地转动，散发出一阵清香。这可不是药铺，而是 “五谷磨房”现磨粉专柜。逛超市的人们会不由自主顺着香味走到“五谷磨房”，即便不买，也会停下来认真的看看摆在柜台上的药膳配方。

据不完全统计，现在超市中的五谷磨房现磨粉专柜已超过一千多家，而且这个数字正在以每天十家的速度在拓展。

在全国市场中，现在做得比较大的就是五谷磨房，但是从全局讲，在现磨养生粉市场五谷磨房也仅占了很小的一个比例，那么多超市中的那么多品牌是如何做得呢？

细心的朋友还会发现，中国经营报、新浪网等权威媒体正在报道一个概念：国爱堂微工厂。

也许你不相信，在这些众多品牌的背后，有一个有力的支持者和技术管理的辅出者，它就是国爱堂推出的微工厂（www.yujitang.com.cn)

作为一家五谷磨房现磨粉市场技术的输出企业，国爱堂微工厂的产品并不直接面对消费者，但是国爱堂微工厂这几年在中国却培训几百家个人创业者。

据统计，全国90%以上的五谷磨房现磨粉个人创业者采用的都是国爱堂的生微工厂技术。

国爱堂本身就是中国定制养生的领导者，她本身也生产产品，我们的一个疑问是，她输出如此多微工厂技术，这不是打自已的饭碗吗？促使国爱堂这样做的初衷和目的又是什么呢？

国爱堂企业营销总监杨经理在接受本刊记者采访时说，在目前的经济环境和时代背景下，企业已经不能仅仅局限于自己所在的产业链环节来做营销，而是要从整个产业链入手，培育市场，促进行业发展，帮助更多的企业来从事这个行业，以此来推动消费者对这个行业的了解和认知，这样才能获得成功，从而使自己成功。这是着眼于市场长远发展、实现产业链各个环节共赢的更深层次的营销。

　　　　对于五谷磨房现磨粉养生市场来讲，其理论基础就是中医个性化的养生，这个市场不可能是全国由一个品牌独家拥有的。将中国中医养生市场必然是分散的，个性化的。

国爱堂在做市场初期面临的最大问题是，消费者对个性化的养生市场不了解，其进入市场最大的难题就在于教育消费者，现磨粉的营养和好处在哪里？这是一个很艰难的过程。

但是当有一天，国爱堂将思路打开，将技术开放以后，全国各地的创业者从国爱堂微工厂学到了技术，并在当地开创了超市五谷磨房现磨粉专柜，慢慢的这个市场就变了，消费者在逐渐接受这种新的东西，并且将其变得成为自已生活的一部分。

大家这几天之所以觉得五谷养生市场好做，主要还是前几年，国爱堂微工厂思路改变带来的成果。

国爱堂微工厂教给创业者不仅是五谷磨房现磨粉的技术，同时还包括：将药食同源中药材加工成粉剂产品或胶囊的培训、即食阿胶•固元膏类产品培训。

多样化的技术，有效的克服了创业者终端产品单一化的缺陷。

自2008年初开始输出微工厂技术，经过近三年的潜心发展，微工厂培训了几百家创业者，并与他们建立了紧密的关系。这些学到技术的创业者，回到自已的家乡后，根据所学，都开设了五谷磨房专卖店或专柜。国爱堂始终遵循以市场为导向，客户为依托，技术为核心的经营原则。“帮助创业者成功，同时成功自己”是微工厂营销思想的精髓。