黄牛价格上扬，在相当长的一段时间内将持续走高。今后几年黄牛价格将稳中有升。其理由在于：
1、肉牛市场一直供不应求，并将持续相当长一段时期。我国已进入全面建设小康社会，人们越加注重膳食质量的改变和结构的调整，对牛肉特别是优质牛肉的需求将与日俱增。
2、饲养量明显降低，短期内不可逆转。规模养殖对于还没有完成资本原始积累的群体是可望而不可及的，散养对于国内大多数地区来说又受到当地自然条件的制约。
3、牛源减少，是一个不争的事实。近几年屠宰速度的剧增与黄牛繁殖速度的缓慢，使得黄牛存栏量以惊人的速度下降。
4.“金融风暴”对牛肉市场冲击不大，只是短时间内有一定的负面影响。牛肉的市场在国内，出口只占较小份额，牛肉的消费群体占人口总数的比例较小。

• 目前养殖业和人们生活的现实情况分析牛羊肉价格走高的原因：
  一是市民饮食结构调整。随着生活水平的提高，人们越来越注重对身体的保养，由于一些疾病的出现，使不少人不敢吃猪肉，而牛羊是草食动物，因此为绿色食品，更有利于人们身体健康。
  二是货源紧缺。从我市乃至全国来看，猪肉消费量逐年下降，牛羊肉的消费量逐年上升。而从农村实际来看，农民养猪的多，养牛羊的少，年轻力壮的农民多数都在外打工，唯有少数年老的人养殖且还是散养，而规模养殖的还是不是太多。因此牛、羊肉需求会进一步加剧，预计今后价格还会在高位运行，或许还会攀升就全国的情况看，牛羊养殖前景非常看好。
  
  牛羊是反刍动物，牛羊食草经过反刍、倒沫、促使体格健壮，得病概率低，因而要比养猪省事。此外，牛羊以食粗饲料为主，成本低。从我们国家的实际情况来看，粮食利用率高，而粮食作物的秸秆利用率较低，这也为发展养牛、养羊提供了方便条件。从目前我市养殖的情况看，现有的牛羊生产规模，连市场需求的三分之一也满足不了。从这个角度说，农户们可以放心发展牛羊养殖业。但是，传统的放牧、散养，有啥吃啥，长不长随它去，这样牛羊长肉慢，时间长，因而不仅产量有限，而且利润也低。因此，无论是养牛还是养羊的都有良好的发展前景。山东六合牧业养殖总场将以牛羊品种为龙头，养殖技术为支撑，种畜产业为保障，不断优化产业链，促进产业链各环节的价值最大化，为国人提供更加安全、健康的平民化畜产品。供应品种有肉牛犊， 肉牛，鲁西黄牛，西门塔尔牛，夏洛莱牛，利木赞牛，改良肉牛，杂交肉牛，鲁西黄肉牛犊，西门塔尔肉牛犊，夏洛莱肉牛犊，利木赞肉牛犊，改良肉牛犊，杂交肉牛犊，波尔山羊、小尾寒羊、白山羊、青山羊、杜泊绵羊、南江黄羊，羊羔及怀胎母羊、育肥肉羊.牛羊 肉牛 牛羊 肉狗 兔子 斗鸡 肉鸽 关中驴、泌阳驴、三粉驴、乌头驴、德州毛驴 肉驴 肉狗养殖管理技术 任您选。本公司宗旨：欲做事，先做人，人可交，事可为，坦荡做人，诚信为本，宁舍利，不失信，宁为愚贾，不做奸商。联系电话 15853729939