满城皆喝绿豆汤——聪明反被聪明误

     养生专家张悟本刚出名不久，就遭到舆论的围攻。卫生部召集专家驳斥张悟本，连湖南卫视节目《百科全说》也下课了。养生并无害处，国人讲究养生由来已久。但是，张悟本为了达到舆论的效应，进一步扩大经济收益，将饮食调理和治病混为一谈，牛皮吹大了，以至于绿豆茄子都涨价了。这就合了一句俗语，叫做过犹不及，聪明反被聪明误。

    张悟本们之所以有市场，这和中国的饮食文化相关。 养生作为中医药的一个组成部分，无可非议。本来嘛，现代很多毛病是饮食不当导致的，也就是说，吃得不科学，吃出了毛病，高血压啊，糖尿病啊，高血脂啊多多少少和饮食以及生活方式相关。

    自称专家的张悟本们，建议人们从饮食着手进行健康调理，做到饮食均衡是对的，没有什么错误。而且，当人们处于亚健康状态的时候，身体有症候，但是毛病未上身，从饮食、运动着手进行调理，效果应该是良好的。所以，教人怎么吃才科学，无可非议，受到欢迎。但是，饮食毕竟是饮食，他不能够代替药物，不能够彻底疗病，这应该是一个常识。因为急功近利，张悟本们夸大其词，将饮食和药物混为一谈，有的养生专家竟然推荐人们生吃泥鳅，结果是寄生虫缠身，没病者反而吃出病来，有病者多出了一种病。这不误人吗。科学就是科学，谬误在科学面前终究要穿帮的，张悟本们聪明反被聪明误。

    张悟本们之所以有市场，这和我们的医疗体系有关。用来治病救人的药物居然会存在着巨大的利润，一种出厂价才15元多的药，医院居然高达200多元卖出，有的药物毛利可以高达2000%。医患矛盾的存在，导致人们对医院不信任，对医生不信任，就会去相信江湖专家张悟本们。毕竟，他给出的药方都是无碍于健康的平常食物。张悟本们本该利用百姓的信任，以科学的态度对待养生，以科学的态度利用食物来调理身体。但是，他们却剑走偏锋，以偏离科学的轨道来提升自身的影响力。聪明反被聪明误。

     张悟本们之所以有市场，这和现代生活节奏快，加上实际存在的贫富悬殊，人们很是浮躁，急功近利，什么事情都趋向快餐式的，讲究包装，尽快出名，出了名就有了利，所谓名利双收，百姓们容易被这种外包装所迷惑，这是个明星辈出的年代。饮食上的快餐可以导致健康受损，事业上的急功近利，同样可以让人们名利俱损，张悟本就处于这种尴尬的境地。聪明反被聪明误。

     张悟本们之所以有市场，采取的是似是而非的理论左右人们。称绿豆去火，近视、糖尿病等都是因为火气过旺，每天一斤绿豆煮水喝能治近视眼，能治糖尿病、高血压甚至肿瘤等十几种疾病，称烧茄子需用很多油，都被茄子吸进去了，所以，生吃茄子可以降血脂，酸奶有增稠剂，所以会导致血液变稠，否认摄入过多的盐会导致高血压，而且不问青红皂白让人大量补钙。这些不着边际的违反科学的理论，咋听听像那么回事，但是，细想想，就成为人们质疑的把柄。张悟本们，聪明反被聪明误。

    张悟本们之所以有市场，那是文化之所然。受道教文化的影响，中国人特别信奉养生学说，生活水平的提高使得保健养生成就了中国一大产业，这里头蕴藏着巨大利润，大家都想从中分一杯羹，就看你是否会折腾，是否能够折腾出个影响力来。张悟本摔跤后，就有人认为，这是因为有非常熟悉养生行业的利益集团在背后捣鬼，抹黑张悟本。保证自身的利益不受损。

     在这种风气之下，像张悟本这样的所谓养生专家就有了用武之地。之所以张悟本会如此迅速地走红，走红速度和热度堪比明星，成就为养生明星。这和他走的另类线路有关，他尽情挑战人们认为高血压、糖尿病不能够治愈的观点，顺应人们不相信自己患病的现实，他给出的结论是，80%的高血压和糖尿病都是误诊。是啊，生了病总希望是误诊，希望以最少的付出得到最大的收益，疗病也一样。顺应人们怕吃药，怕药物带来的副作用。萝卜茄子苦瓜绿豆什么的，能吃又能治病，这样的好事还有吗。

     养生，国人向来热衷，即便是天天讲革命讲政治的文革期间，什么注射鸡血、喝红茶菌，还有将盐熬成盐碱泡茶喝，什么五花八门的养生方式都有，都曾热闹一时。九十年代初期，气功养生更是甚嚣尘上，越说越神，气功师发功，数千里上万里外都能够接收到其信息，可以达到治愈疾病的疗效，像严新那样的所谓气功师不知从百姓手中赚走了多少钱。

  
    其实，张悟本提倡饮食养生，并非坏事，倒是件好事，问题在于，他过了头，古人云，过犹不及。治病的药和平常饮食毕竟还是有区别的。中医有说药食同源的，但是未必所有药食都是同源的。违背科学的说辞究竟是站立不住的，要被推翻的。假如一些病人听信了张悟本等养生专家的话，有病不求治，不吃药，直至病入膏肓，贻误生命，养生专家们难道不应该承担一定的责任吗。所以张悟本们在策划养生的同时，也应该以科学的态度来对待，不能够为求轰动效应，不管不顾。聪明反被聪明误。

     我想张悟本们应该明白，慢工出细活，有的事急躁不得，要想好了再一步一步去做，面对大众，要对自己所说的话负责，自家的话语是否符合科学原则，人真的应该多点科学精神，万不能够信口开河。涉及到治病的事，信口开河，那会误人生命，哪怕面对再大经济利益，也要谨言慎行，要有良知。
    
     纷纷扰扰的饮食养生自张悟本的摔跤，将会暂告一段落。事过之后，冷静下来进行思考，我们这些热衷养生的消费者们，还是需要用自己的头脑思考问题，不能够人云亦云的，健康还是自家的事情。不要像张悟本们那样，聪明反被聪明误。

     满城皆喝绿豆汤，该歇了。

    绿豆价格暴涨，农民开始大面积种植绿豆了。据央视报道，绿豆作为小宗农产品，原本都是利用边角地块小面积种植，但在绿豆涨价的利益面前，农民们开始大面积种植了。作为农业部门的官员，是否有责任提醒农民兄弟，不然在大量种植之后面临的又是价格的暴跌。