我特别注意养生保健，无论是《健康》还是其他各种健康节目，我都非常喜欢。

　　在这里，我想把“纳豆”介绍给大家。因纳豆实在是一个不可多得的健康保健食品，被科学家称为“万能药”，在日本家喻户晓。去年9月底，日本富士电视台一个收视率特别高的健康节目，用一个小时专题介绍“纳豆”后，纳豆的消费量更是直线上升，纳豆几乎成了健康的代名词，要健康，吃纳豆，而且还引起了美国、挪威、荷兰等世界上很多国家的注意。把纳豆的有效成分提取出来，制成了溶血栓和治疗骨质疏松症等病的药物。

　　我试着食用纳豆后，感觉效果特别好：大便不再干燥，冬季皮肤搔痒消失了，面部皮肤湿润有光泽等等。纳豆最引人注目的成分是“纳豆致活酶”。1990年日本现仓敷艺术科学大学的须见洋行教授在研究中发现：“纳豆致活酶”具有溶解血栓的功能。

　　食用海奥圣纳豆，4—12小时之后，血液保持稀释状态的时间和效果竟比服用血栓溶解药强数十倍。因此食用纳豆，可以防治脑梗塞、心肌梗塞，老年性痴呆症和血栓症等疾病。

　　纳豆菌里含有“超氧物歧化酶”和“过氧化氢酶”。超氧物歧化酶，首先分解“活性氧”，分解物又被过氧化氢酶进一步分解，在它们的双重分解作用下，“活性氧”被彻底分解，从而抑制了人体衰老，保持年轻。

　　    纳豆菌里“淀粉酶”、蛋白酶含量也很丰富。食用纳豆后，充满活性的纳豆菌到达肠内，淀粉酶分解淀粉，蛋白酶分解蛋白质、分解出的葡萄糖、麦芽糖又做为纳豆菌的茸料，促进乳酸菌的繁殖。营造了乳酸菌生存环境，双殖杆菌等有益菌也增殖了。提高了整肠效果，防止便秘。

　　虽然酸牛奶也具有整肠效果，但实验证明，纳豆菌的整肠作用优于酸牛奶，因酸牛奶中含有的双殖杆菌等有益菌经口服，在到达肠内前，大部分被胃酸杀死了；而纳豆菌在恶劣环境下，把自己变成胞子来保护自己。有一部分纳豆菌也被胃酸杀死了，但胞子还活着。纳豆菌在肠内增殖，胞子也发芽，在增殖中，分泌出大量的营养物质如维生素B2，维生素K2，维生素B12等维生素类和钙、镁、钾等矿物质以及淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纤维酶、纳豆致活酶、溶菌酶等100多种以上的酶类。

　　    纳豆中维生素K2的含量特别高，在100克纳豆中竟含有87微克的维生素K2、维生素K2做为介质，促进骨的生成、抑制骨的损坏。虽然正常人和骨质疏松症患者血液中维生素K1的浓度没有多少差别，但是骨质疏松症患者血液中VK2的浓度明显低于正常人。

　　纳豆菌里异黄酮的含量也很丰富。它的作用近似于雌激素。妇女更年期综合症就是由于雌激素分泌减少而引起的。由于异黄酮与雌激素具有相似的功能，所以能改善年轻女性的生理机能，减少更年期综合症。豆制品中都含有异黄酮。而通常大豆制品中含有的异黄酮由于上面附着着糖分，所以不能马上被消化吸收：而纳豆菌只有分解附着在异黄酮上糖分的功能，所以提高了异黄酮的消化吸收率。

　　纳豆菌里含有的卵磷脂，能强力乳化并排泄掉附着在血液及血管壁中的胆固醇。所纳豆不仅能预防血管老化；强化毛丝血管，防治高血压，还能抑制脂肪的沉积。提高能促进脂肪燃烧的甲状腺激素的活性。具有防止多余脂肪沉积的功能。