“站着进来,抬着出去”的蒙古包
那愉悦的交融如精灵在跳跃,象那高山之巅的旷达风光,辽阔而深邃。又象那原始森林里不见天日的清沏空气氧力十足,透骨憾灵。科尔沁大草原位于黑龙江、吉林与内蒙三省区交界处的世界著名风景名胜区阿尔山地区的内蒙境内。是蒙古境内东部重镇乌兰浩特市范围内的著名旅游目的地。
乌兰浩特市内有著名的成吉思汗衣冠冢,市内及周边广大范围内是蒙古人的聚居区。从哈尔滨或长春均有火车直通乌兰浩特,车程五、六小时。乌兰浩特至阿尔山(世界级高纬度活火山生态物种繁衍特色)国家风景区约
人是纯朴的真,天是东北的低,远东俄罗斯风,冰雪松花江莽,西源自君士坦丁的东正教索菲亚教堂屹然挺立。曾伴青春年少但却目光远大年代的黑龙江黑灰色的天穹让回想与现实都启示着一个真理:理想诞生之初,其头上就已悬了一把死亡之剑,而它就是理想的人生感受——对大自然的深情!
晚饭我实在不愿意又与大家去暴饮暴食,于是自个独步去到黑糊糊的偏街小胡同里。那家伙,简单得就是一瓣蒜、一碗打卤面加一碗免费面汤,共四块钱。就这样胡塞下去后,在踱回酒店的一路上居然还不知深浅地一边打着呃,一边反刍回味着。人生真实的第一个回报就是代价低廉!四块钱加北方生活体验就让我舒服异常……
东北菜馆有在炕上吃的经营风格,藏蒙风格的饮食与文化氛围浓厚。这里的洮河酒系列与科尔沁王酒系列品味纯正,不亚于四川的泸州老窖。区内市井民风纯朴,经济状态相当于内地中型城市上世纪八十年代,就如同没有参加改革开放。东北有两点从未改变过的遗憾就是晚上大街上早早的就没人了和蒙古包里继续盛行着站着进来抬着出去的往死里灌酒的恶俗。
我们在科尔沁草原整猪肉炖粉条子,牛肉馅饼,烧烤五花肉和科尔沁王酒。大家一定得抽空来这个地方走走,完全是一个地道东北菜的故乡。酒席开整,大家宽衣,一阵毛整之后,只听到一个嘶哑的声音开始训话:“猪肉炖粉条子,啥玩意儿啊?那是日本人折腾出来的东西”!老徐如数家珍地又接着说:“那关东军从旅顺口上来,饿得一个个贼死,一看到路边老百姓在架起的铁锅底子里折腾粉丝,怎么也不明白啥叫一根粉条撑死你。盘问之下就试吃了一下。这头都到肚底了,那头还没边没沿的。撑得那日本兵在那里瞎扯,扯得都捣泄气了还是没扯清楚。我是东北人,咱们那东北没有菜。死猫烂狗一阵乱炖,全扔在里面,你说这也叫菜吗?那猪肉炖粉条子烧得相当愚蠢,一洗脸盆端上来,你用筷子插下去都插不到底哟!这东北人就是这样胡整,啥都不懂嘛!还是你们南方人好哟。干啥都是细皮嫩肉的,那个精细劲儿,没法比”!酒案桌上还在继续着这种愚蠢的豪气与叫嚷,这东北人还都围坐在一起,把这赤裸裸的酒肉胡扯一直持续到了天明。
老夏
2009.6.29