贾如棋：退换一盘波菜与民主的关系
晚上，六点多钟，与朋友在汉口台北路一家餐馆吃饭，点了一个鸡汤锅，然后点了几盘青菜，还有一些炸豆腐，可惜我生活极其不规律，我下午四点钟才吃的中饭，我只了几口汤便没法吃了。菜台上却还有一盘波菜还没有放进锅里，朋友找来服务员，告诉她换一盘豆腐过来。
谁知那服务员说：先生，这盘菜一经售出，恕不退换。
我于是说：那你还要不要我来第二次吗？我们也没动。
服务员：不好意思哦。
朋友于是说，我们吃不完，你们端走吧服务员遂端走。回来后不发一言，朋友使了个眼神，意思是她怎么不回来说一声，事情怎么处理。我说你话都出了口，还能说什么呢？
我告诉朋友：“其实这种火锅型的就餐，其实一盘来讲，是可以换菜，这个服务员不换，一则是她个人决定，二则该餐厅可能服务不到位。要不这样，我们等下直接去收银台台买单，告诉收银台我们的波菜退了。”
朋友于是说：“我其实无所谓的。”
我说：“你这是典型的国人心理，这会说不在乎，等下又说这儿服务不好。中国的餐馆收银台十有八九是老板娘或是亲戚之类。你可以先告诉她，我们的菜退了，如果对方不说什么，直接少买十元的单有什么不好？如果不退，也可以说你们的服务员已经把菜端走了。再退一万步讲，如果对方执意不做，我们也没有关系，下回不来不就行了，告诉对方，我们的态度，也许她们不会因为这十块钱较真了。”
下去收银台后，朋友按照我的方法，人家什么都没有说，把这个波菜钱给减了。
朋友于是说，你还真会琢磨哦，你这种思路是很好的，可以锻炼对事物的分析能力与解决方法。
我说，那个女孩子的声音我一听，我就知道是那种“拿着鸡毛当令箭的人”，你在上面找来找去，还不如直接在收银台把问题给解决了。本来就是一件小事。
我又笑了笑，十块钱是不多，但如果没有吃，却要收钱，既是浪费不环保，我们也划不来，再说不该给的钱我们应该不给的。为什么要等一下把钱付了，又后悔没有争取呢？
这就像中国的民主，我们一直指望一个好的制度来改变现实，其实正如我另一个朋友推荐我看的《天道》里面说的一样，我们根深蒂固的皇权思想，一直是渴望谁来当救世主，究竟是民主适应中国，还是中国去适应民主，究竟是我们适应救世主，还是救世主来拯救我们？渴望制度来当救世主也是如此。（这其实也是我一直在多篇拙文中提出的理论），民主才能救中国？这是一个绝对命题吗？
就像这件事情中，这个服务员就好比基层领导，俗话说得好，小鬼难缠，或许上面并没有这样做的意思，但这些基层小鬼就拿这些丁点儿权利，在那儿耀武扬威，看，中国人便是如此，你我去当了领导，就未必免得了。
再其次，其实民主有时是我们自己争取的，我们一概的皇权思想，造就了这些小鬼难缠，而一旦小鬼成了惯性，再改也就难了。国人往往是在事情发生后，就开始埋怨中国为什么不实行民主，是制度的问题？可是在事情发生前，我们又为制度与民主做了哪些事？
贾如棋2010-11-15于汉口