乳制品企业要用好财政贴息贷款确保原料奶质量 

李华新 

    日前， 从财政部获悉，为帮助奶农减少损失，保护奶农利益，恢复奶农信心，稳定奶牛存栏，促进奶业健康发展，财政部于９月２６日发出通知，制订《原料奶收购贷款中央财政贴息管理办法》，决定在一定期限内，对奶制品企业收购原料奶贷款实施贴息政策，鼓励奶制品企业收购生鲜奶。 （ 新华网北京９月２７日电》

因为发现了奶粉中掺有三聚氰胺，使得一些企业对于奶农的鲜奶不再收购，而作为大多数奶农来说，把奶只能倒掉总不是一个办法，但是即使是现在的乳制品生产企业，已经有近三分之二已经恢复生产，但是若是依靠市场的自我调节，还是不能最终解决奶农和生产鲜奶的下游企业、奶户的生产积极性。可是如何对今后的奶源保证质量。这似乎是一个两难的。而实际上市场与企业和消费这是联系在一起的一个具体问题。 而因为奶粉又设计到民生，于是，对于鲜奶试产实行贴息，实际上就是具体在扶持很大众生活息息相关的生产。

    因为现在用这样的一个对原料奶实行贴息贷款的方式，来进行恢复生鲜奶的生产，刺激奶农的生产积极性，可以看出国家对恢复乳制品企业的生产的一种态度。现在 想来，尽管一些企业的对鲜奶奶源的失于严格监管，而致使出现的毒奶粉事件，使得企业和奶户以及原料鲜奶的供给企业，都会遭受到极大的损失。因此笔者以为，对于这些有国内乳制品生产厂家的龙头企业来说。我们的舆论焦点并非仅仅是对这些企业的讨伐，或是对这些企业简单关掉，或是被他人收购就结束了一切。因为，一个品牌的形成和保持是不容易的。不管是这些企业过去采取了什么公关方式，或是对于自身企业的质量打了多少马虎眼。对于这些曾经的国内龙头老大，对其的处罚是自不必多言，但是如果是让这些企业真的就此低迷不振，那么对于国内的乳制品生产和市场，都不是一个好消息。因此，现在最重要的问题是如何在今后进行防范。而不是对这些检出有三聚氰胺的企业统统被置于统统受到责罚的地步。 

   因为人还是需要奶粉或是鲜奶，或是需要有一个不断繁荣的乳制品市场。现在财政部的这个政策是一个利好的消息。 

  牵一发而动全身的乳制品企业一头连着广大奶农、奶源；一头连着市场。婴幼儿还是需要喝奶的，百姓的生活中奶制品是不能少的，而且作为一个长长的产业链，重要一个环节出了问题，那么其中的所有参与乳制品生产的，都会受到影响。企业的倒闭直接会使得市场的供给、供给出现短缺，会使得企业的大量职工惨遭下岗的命运，而对于成千上万的奶牛饲养户来说，也是一个同样的灭顶之灾。因此一些企业或是就此销声匿迹，或是无法再度恢复产品的信心，这些都是需要付出代价的。而多年辛辛苦苦打造的品牌也会因此蒙污，对于企业这绝对不是好消息，因此要真正保证质量，从源头抓起更为重要。 

    国家质检总局26日下午，公布的最新液态奶检测结果显示，北京、深圳、武汉、长沙、上海、合肥、南京、杭州、济南、哈尔滨、西安、广州、青岛、天津、福州15个大城市供应的酸乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳等主要品种的液态奶，抽检样品均未检出三聚氰胺。  

据悉，本次抽检涉及47个品牌的296批次产品。结果显示，伊利、蒙牛、光明、三元、完达山等市场占有率大的知名品牌液态奶产品均未检出三聚氰胺。各大商场、超市将张贴检查合格企业及产品名单，设置放心乳品柜台，保障市场充足供应优质安全乳品。  

   而在当下伊利、蒙牛承诺将继续收购经严格检测合格的原料奶，中国奶业协会要求会员企业确保原料奶收购；以及中国奶协提出的，要建立原料奶第三方检测制度保障安全 的种种做法，对于确保乳制品市场的安全还是有作用的。

还是要相信政府的关切力度和一定要整顿好乳品市场的决心，而作为消费者，更更需要成为一个聪明的理智的消费者，出现问题需要举报，而一旦被政府认定了是合格产品，那么可以放心食用。

   （济南 李华新）