如何成功举办一届中外名酒博览会?
丁浚栩
■在短短的三个月内要筹划举办一届高规格、高水准的出色的展览会，必须遵循“造势-借势-攻势”三个步骤，具体叙述如下：
一、造势阶段：“一个中心、两个基本点”，“一个中心”即“展会”，两个基本点，就是
制造亮点（热点、焦点）、提炼卖点（利益诉求点）。
亮点通过横比、纵比，找出与以往自身或他人举办的展会的差异点，尽
量做到精益求精、与众不同，比如提出“四个一流”，一流的组织、一
流的环境、一流的实施、一流的效果等等，从规模、档次上与以往的拉
开距离，给参展商以期待的视野；同时，还可以制造一些亮点，创造一
些记录，如“世界保存时间最长的白酒（红酒、黄酒）”、“世界上最大
（小）的酒杯”、“世界上最贵的酒杯”、“世界上最长寿的酿酒师（品酒
师）”、“最大（最悠久）的酒窖”、“最出名的葡萄酒博物馆”、“最古老
的酒教科书”等等，同时，可按地球的分布按七大洲来划分展区，把展
会办成“万国酒业博览会”、“酒文化世界之旅”等等；还可以首创“原
生态”酒文化展，展示微缩中外著名的酒窖、博物馆等等。当然还有许
许多多的亮点可挖掘，有了亮点，媒体自然乐意渲染。
同时更为重要的是提炼卖点（利益诉求点），可以从“好的需求、好的
产品、好的服务、好的市场”方面去定位、去宣传，让参展商意识本届
展会无异于开辟了“第二个市场”、“第二个专卖店”、“第二个专柜”、
“第二个酒文化博物馆”等等，要明确告诉参展商他们能从该展中获得
以下好处：
1、提高企业（个人）知名度、美誉度；
2、获得含金量相当高的荣誉（企业或个人）；
3、结识朋友、增长见识；
4、学习交流、研讨；
5、促进销售
6、酒文化“世界之旅”；
7、其他；
有了好的卖点，自然大有商家买帐！
二、借势阶段：造势完后，必须充分借势，如何借势呢？采取“空中+地面”的立体组合宣传，
空中部队即“公关宣传组”，设立3人，各自专门负责网站、报刊、电视的联
络及宣传（主要通过低成本的新闻发布会、软文稿件甚至不付费进行宣传），
进一步扩大宣传攻势，并借助各级各类行业协会组织发文进行宣传；大容量、
高密集的“轰炸”的同时；派出地面部队，大概8-10人，深入酒类专业市场、
专卖店、超市、本地酒类企业进行宣传发动；
同时，组建“特种部队”，专盯中外大宗客户，按白酒、红酒、黄酒、啤酒设
立4-6人；最后，还必须发动一批“预备役”的进行补充，如各酒业的促销员、
大学食品工程系的学生等等；
三、攻势阶段：在前一阶段宣传和招展的基础上，展开最后一轮的歼灭战，制定各种促销手
段进行攻坚，确保大决战的胜利。
■如何确保一次展会的效果呢？
衡量一次展会是否成功，主要有三项指标：
1、经济利益——招商率、盈利额度（这是最重要的硬指标）；
2、社会效益——举办商及参展商的知名度、美誉度是否提升；
3、后续效应——能否让同类型的展会持续地举办下去，并盛展不衰；
因此，把握了上述三项硬指标后，就可以在人才选拔、组织机构设置、人员配备等方面去保证展会的成效。当然，还必须掌握以下的关键点：
一次展会能否举办成功（不论是举办商还是参展商），必须做好以下五点：
1、知识性宣传，通过各种静态的动态的宣传手段进行立式宣传；
2、导购式促销，展内展外联动宣传与销售，在展馆内进行目录销售，列些特价的名品、
精品，展内宣传，展外销售；
3、应用性演示，在现场举办一些实用的关于酒的演示活动；
4、实用性服务，如何挑选各类酒？如何品尝？酒的妙用、如何科学、合理、健康地喝
酒等等；
5、参与性活动，在现场举办关于酒的诗词朗诵、关于酒的中外影视歌曲、影视中喝酒
的著名场景表演，并在现场开辟“DIY体验专区”，让观众体验调酒、
品酒的乐趣等等；对了,还要举办系列的评比活动,为了展示改革开放30
年酒业所取得的骄人业绩，为了让社会各界深入了解中外酒业领域充满魅
力和睿智的经典案例，深入了解中国酒业改革三十年来涌现出来的酒行业
优秀企业、管理者、职业策划人和策划机构，以及改革开放过程中培育起
来的“名品、精品”和先进的酒业生产、制造服务器械、人性化、个性化
的服务理念。可以围绕“酒·人·企业·行业·社会”等主题对中外各大
品类的酒产品、全国知名酒企业的董事长、总经理、副总经理、酿造师、
调酒师、品酒师以及技术部、广告部、企划部、市场部、销售部的负责人
以及优秀的酒业评比组织、营销机构、营销精英、策划机构、杰出策划人
士、管理案例、营销案例按照国际标准进行公开、公平、公正的评价。
设立如下各种奖项:
■酒类
按酒的不同分类（如白酒、葡萄酒、烈酒、黄酒、果酒、保健酒、啤酒），设立“金
奖、银奖、铜奖”等：
■器具类
根据原料及配料储存、加工、酿造、提取、生产、销售、饮用等各个环节所需的配套
设备、器具、酒窖工程，包装及配套服务，设立奖项：
如：外观设计奖、最具创意奖、科技进步奖、最畅销奖等
■从业人类
根据酒的研发、生产、销售、品尝等环节，设立如下奖项：
最佳酿造师、最佳调酒师、最佳品酒师、最佳管理者、最佳营销师、最佳策划师等
1、年度行业十大著名企业家2、中国酒业改革30年领军人物
3、年度中国酒行业十大策划专家4、中国改革30年酒业服务机构50强
5、年度行业十大营销专家
■酒企业类
最具科技创新类企业、最具管理创新类企业、最受消费者喜爱企业、市场占有率最高企业、最受雇员尊敬企业、酒文化弘扬先进企业、飞跃进步奖、最具公益精神奖等等
■酒行业及社会类
1、全国酒行业年度经典策划案例
2、年度全国酒行业十大大型项目策划
3、第29届奥运会特别经典案例
4、年度酒行业十大公益事件
只要围绕这五方面去“导演”剧本，要求参展商，我想一场别开生面、生机勃勃、卓有成效的展会必然水到渠成！
丁浚栩
■在短短的三个月内要筹划举办一届高规格、高水准的出色的展览会，必须遵循“造势-借势-攻势”三个步骤，具体叙述如下：
一、造势阶段：“一个中心、两个基本点”，“一个中心”即“展会”，两个基本点，就是
制造亮点（热点、焦点）、提炼卖点（利益诉求点）。
亮点通过横比、纵比，找出与以往自身或他人举办的展会的差异点，尽
量做到精益求精、与众不同，比如提出“四个一流”，一流的组织、一
流的环境、一流的实施、一流的效果等等，从规模、档次上与以往的拉
开距离，给参展商以期待的视野；同时，还可以制造一些亮点，创造一
些记录，如“世界保存时间最长的白酒（红酒、黄酒）”、“世界上最大
（小）的酒杯”、“世界上最贵的酒杯”、“世界上最长寿的酿酒师（品酒
师）”、“最大（最悠久）的酒窖”、“最出名的葡萄酒博物馆”、“最古老
的酒教科书”等等，同时，可按地球的分布按七大洲来划分展区，把展
会办成“万国酒业博览会”、“酒文化世界之旅”等等；还可以首创“原
生态”酒文化展，展示微缩中外著名的酒窖、博物馆等等。当然还有许
许多多的亮点可挖掘，有了亮点，媒体自然乐意渲染。
同时更为重要的是提炼卖点（利益诉求点），可以从“好的需求、好的
产品、好的服务、好的市场”方面去定位、去宣传，让参展商意识本届
展会无异于开辟了“第二个市场”、“第二个专卖店”、“第二个专柜”、
“第二个酒文化博物馆”等等，要明确告诉参展商他们能从该展中获得
以下好处：
1、提高企业（个人）知名度、美誉度；
2、获得含金量相当高的荣誉（企业或个人）；
3、结识朋友、增长见识；
4、学习交流、研讨；
5、促进销售
6、酒文化“世界之旅”；
7、其他；
有了好的卖点，自然大有商家买帐！
二、借势阶段：造势完后，必须充分借势，如何借势呢？采取“空中+地面”的立体组合宣传，
空中部队即“公关宣传组”，设立3人，各自专门负责网站、报刊、电视的联
络及宣传（主要通过低成本的新闻发布会、软文稿件甚至不付费进行宣传），
进一步扩大宣传攻势，并借助各级各类行业协会组织发文进行宣传；大容量、
高密集的“轰炸”的同时；派出地面部队，大概8-10人，深入酒类专业市场、
专卖店、超市、本地酒类企业进行宣传发动；
同时，组建“特种部队”，专盯中外大宗客户，按白酒、红酒、黄酒、啤酒设
立4-6人；最后，还必须发动一批“预备役”的进行补充，如各酒业的促销员、
大学食品工程系的学生等等；
三、攻势阶段：在前一阶段宣传和招展的基础上，展开最后一轮的歼灭战，制定各种促销手
段进行攻坚，确保大决战的胜利。
■如何确保一次展会的效果呢？
衡量一次展会是否成功，主要有三项指标：
1、经济利益——招商率、盈利额度（这是最重要的硬指标）；
2、社会效益——举办商及参展商的知名度、美誉度是否提升；
3、后续效应——能否让同类型的展会持续地举办下去，并盛展不衰；
因此，把握了上述三项硬指标后，就可以在人才选拔、组织机构设置、人员配备等方面去保证展会的成效。当然，还必须掌握以下的关键点：
一次展会能否举办成功（不论是举办商还是参展商），必须做好以下五点：
1、知识性宣传，通过各种静态的动态的宣传手段进行立式宣传；
2、导购式促销，展内展外联动宣传与销售，在展馆内进行目录销售，列些特价的名品、
精品，展内宣传，展外销售；
3、应用性演示，在现场举办一些实用的关于酒的演示活动；
4、实用性服务，如何挑选各类酒？如何品尝？酒的妙用、如何科学、合理、健康地喝
酒等等；
5、参与性活动，在现场举办关于酒的诗词朗诵、关于酒的中外影视歌曲、影视中喝酒
的著名场景表演，并在现场开辟“DIY体验专区”，让观众体验调酒、
品酒的乐趣等等；对了,还要举办系列的评比活动,为了展示改革开放30
年酒业所取得的骄人业绩，为了让社会各界深入了解中外酒业领域充满魅
力和睿智的经典案例，深入了解中国酒业改革三十年来涌现出来的酒行业
优秀企业、管理者、职业策划人和策划机构，以及改革开放过程中培育起
来的“名品、精品”和先进的酒业生产、制造服务器械、人性化、个性化
的服务理念。可以围绕“酒·人·企业·行业·社会”等主题对中外各大
品类的酒产品、全国知名酒企业的董事长、总经理、副总经理、酿造师、
调酒师、品酒师以及技术部、广告部、企划部、市场部、销售部的负责人
以及优秀的酒业评比组织、营销机构、营销精英、策划机构、杰出策划人
士、管理案例、营销案例按照国际标准进行公开、公平、公正的评价。
设立如下各种奖项:
■酒类
按酒的不同分类（如白酒、葡萄酒、烈酒、黄酒、果酒、保健酒、啤酒），设立“金
奖、银奖、铜奖”等：
■器具类
根据原料及配料储存、加工、酿造、提取、生产、销售、饮用等各个环节所需的配套
设备、器具、酒窖工程，包装及配套服务，设立奖项：
如：外观设计奖、最具创意奖、科技进步奖、最畅销奖等
■从业人类
根据酒的研发、生产、销售、品尝等环节，设立如下奖项：
最佳酿造师、最佳调酒师、最佳品酒师、最佳管理者、最佳营销师、最佳策划师等
1、年度行业十大著名企业家2、中国酒业改革30年领军人物
3、年度中国酒行业十大策划专家4、中国改革30年酒业服务机构50强
5、年度行业十大营销专家
■酒企业类
最具科技创新类企业、最具管理创新类企业、最受消费者喜爱企业、市场占有率最高企业、最受雇员尊敬企业、酒文化弘扬先进企业、飞跃进步奖、最具公益精神奖等等
■酒行业及社会类
1、全国酒行业年度经典策划案例
2、年度全国酒行业十大大型项目策划
3、第29届奥运会特别经典案例
4、年度酒行业十大公益事件
只要围绕这五方面去“导演”剧本，要求参展商，我想一场别开生面、生机勃勃、卓有成效的展会必然水到渠成！