(发表于《中国饭店业》2008年1-2月号)
1.洲际
洲际2007年全球每间可销售房的收入实现7%的增长,经营收入达到180亿美元,增长幅度达14%。集团在亚太地区业绩尤为突出,经营收入从2006年的2.04亿美元增长到2007年的2.6亿美元,同比增长27%,每间可销售房收入增长了8.9%。在亚太区共拥有开业酒店218家,在建酒店数达157家。在全球,集团2007年新签约酒店873家,客房数125,533间。集团全球范围内在建酒店1,674家,客房数达225,872间。在亚太地区新签约酒店近100家、其中大中华区新签约酒店70家,在建酒店数达107家,成为该地区最大的非本土酒店管理集团。在中国签约酒店数占整个中国国际酒店业市场签约数量的47%。
2月,优悦会将其会议奖励计划引入了亚太地区,凡在亚太地区(日本除外)和北美地区的3000家洲际酒店集团品牌酒店举行会议的会议组织者,均可享受此项奖励。亚太地区的集团品牌酒店包括:洲际酒店及度假村、皇冠假日酒店及度假村、假日酒店及度假村以及快捷假日酒店。凡住宿不少于10晚且餐饮消费不低于1000美元的会议便可自动享受优悦会会议奖励,会员每消费1美元即获得3个优悦会积分。会员可以兑换积分享受免费住宿,或积累信用以备将来在全球任意一家集团品牌酒店举行会议。优悦会会议奖励计划会员一旦举办了一次符合奖励标准的会议,即可获得金卡会员资格,并享受10%的积分奖励和优先入住等权益。金卡会员若在同一年内举行第二次符合奖励标准的会议,则可获得白金卡会员资格并享受更多优惠,如50%的积分奖励、房间免费升级以及确保预订成功。
在北京、上海开设两家卓越中心,以训练并提升水疗师的职业技能,洲际未来两年内计划新开30家茶树水疗酒店(Tea Tree Spa),将在澳大利亚、大中华区、印尼、马来西亚和泰国建立的茶树温泉酒店数量翻两番。新的温泉酒店中超过半数将在大中华区开业,因为该地区的消费者对温泉水疗体验的需求正日益高涨,新的茶树温泉酒店推出的水疗服务注重并符合当今生活方式和客户喜好,使酒店住宿更加超值。
假日品牌的重新包装包括全新的服务承诺、重新设计的客人抵店体验、全新客房设计以及品牌标志性的睡床及沐浴产品,所有现已开业以及正在建造中的假日酒店及快捷假日酒店均将于2010年底前换上全新标识。客房床上用品将被统一为白色,鸭绒被以及软硬两种的舒适睡枕,客房浴室将配备具有超强水压的沐浴花洒以及更高品质的沐浴用品。
2.温德姆
开出速8新客房,主要特点有写字台背景墙现代感实足且明快时尚的色彩搭配,同时营造出温和、舒适的居住环境;床头板艺术设计用强烈的差异化设计来区分其他经济型饭店品牌。有选择地选取有当地特色的图片,借以传递品牌理念;专门为放置床垫设计的固定平台,免除了清理床下地板的麻烦,体现了现代整体的设计理念;特别定制的床罩为双面设计,做床的时候可以在头部折叠收缩,避免床罩碰到干净的床单和枕头,这种做法使顾客感到耳目一新,同时感到床更加洁净、舒适和温馨。另外耐脏织物做成的床罩便于清理,也节约保养费用;在房门入口处设置多功能柜,是放置钥匙、咖啡机,进行手机充电的最佳位置。多功能柜下方可以有选择地放置小冰箱和微波炉;电视墙和多功能组合柜连成一体,开放式的搁物架取代了传统的抽屉,方便打扫卫生,也防止住客遗忘物品;客房地面采用乙烯基地板(可选择),方便清洁,隔音效果较好。顾客会感觉这种地板比传统的地毯更干净,档次更高;卫生间盥洗盆的台面设计成上下错开的两层,在使用时可以保持上层台面的干爽。盥洗盆台面下方设置的多层毛巾搁板取代了单调的毛巾架;浴缸周边敷设高质量仿瓷树脂,不易积淀污物,不易霉变,方便清理,客房改造时可以直接在已有瓷砖上敷设。全美1890多家速8酒店的标准设施和服务项目有提供无烟房、接受各类信用卡结账、免费无线上网、提供制冰机、提供自助贩卖机、客房内提供含电影频道的彩色电视机、客房内设保险箱、简单的自助早餐、电话服务(含叫醒、传真等服务)、残疾人设施。美国国内的成员酒店通过速8网络预订的客源已占到全部预订的60%以上。而且“速
把五星级品牌圣腾Hotels & Resorts 引入中国。
2008 年底,圣腾集团还计划在80家基础上将在华酒店总数翻一番。2008年将开出300家速8酒店。
3.万豪
万豪主席J.W.Marriott表示计划用5至6年时间将其在中国的酒店数量从目前的25家增加至100家以上,2010年目标是在中国营业的酒店数量扩大至48家,另有32家在建,将从北京上海等地转移到二线城市如无锡和武汉。
2月,在线旅行社Orbitz和万豪签署了一项长期战略合作协议,通过Orbitz的全球品牌组合,包括美洲的Orbitz、Cheap Tickets以及Orbitz for Business;欧洲的ebookers;并最终在2008年初通过位于亚太地区、业务遍及全球的HotelClub,销售万豪国际酒店的客房。
4.雅高
2008年1月,雅高在亚太市场正式推出新的高端品牌pullman酒店,在东莞和三亚的酒店2008年第一季度开业。目标是2015年前开发一个由300家酒店组成的全球连锁,其中100家位于亚太地区,每年新开25家酒店,特别面向商务会议市场,多数选址在大型国际城市和地区城市中心地带,距离主要机场不远。
在全球范围内重新定位豪华与高端品牌,重新启用Pullman(特等)的名称,以创建一个新的高端酒店品牌。新品牌将主要面向商务旅客。Pullman酒店将选址在全球主要城市,并提供举行大型研讨会和国际会议所需的一切设施。这个品牌将通过签署管理及特许经营合同迅速在全球范围推出,预计到2015年前将拥有300家酒店。品牌推出的第一阶段,23个国家中的45家索菲特以及美居酒店(Grand Mercure)将改名为Pullman品牌。在非标准化的经济型酒店领域,雅高已决定推出全季节品牌(All Seasons)以扩大产品范围。到2008年6月,将有14家雅高品牌旗下酒店更名为全季节酒店;目前为止已签订了31份特许经营协议。到2010年前,全季节品牌将通过重命名现有的酒店以及签署特许经营合约,使客房总数达到1万间。重新发布索菲特酒店(Sofitel)的新品牌定位,将重新定位于国际豪华酒店类别。
2008年,在中国的宜必思计划达到50家的规模。
5.希尔顿
上海新天地康拉德计划在2008年9月开业,上海康拉德外型设计灵感来自传统中国图形,有362间设计风格独特的客房和别致的水疗中心。在水疗院引入全球最著名的奢侈品品牌之一LVMH旗下的Guer lain和Acquadi Parma护理产品,计划4年内在北京及澳门开店,连同香港中国将拥有四家店。1982年创立的康拉德在全球有18家店,香港店是1990年开业。
希尔顿旗下的一批20家经济型酒店汉普顿(Hampton by Hilton)酒店中的首家2008年底前在英国开业。希尔顿酒店集团(Hilton Hotels Corporation)已经签署了一项主要特许经营协议以发布该品牌,首家希尔顿汉普顿酒店预计将在2008年第四季度在科比区北部(Corby North)开业,该酒店拥有86间客房,将坐落于科比新建的Rockingham休闲公园内,公园属于科比城斥资数百万英镑的重建计划中的一部分。希尔顿汉普顿品牌在美国以汉普顿酒店(Hampton Inn)为名经营,主要特征是免费提供高速互联网接入服务以及免费赠送热腾腾的早餐。
6.最佳西方
2010年前在亚洲将拥有超过200家旗下酒店,目前已从2001年的6家扩张至106家,最佳西方拥有金皇冠国际俱乐部客户忠诚度计划和价值十亿美元的预订系统,目前在中国已开张或筹备的酒店有32家,包括2家酒店计划在2008年奥运前在北京开业,计划每年开张7至10家;在印度最近与cabana酒店集团签署了一项新的专利权使用转让协议,预计将投资12亿美元,在将来10年在印度建立100家酒店,1万间客房;在韩国目前拥有11家酒店,是韩国最大而且发展最快的酒店连锁;在泰国已经有11家酒店正在营业,目标是到2010年前30家酒店;在日本有21家酒店正在开发,建成后将为增加近3000间酒店客房;在印尼最近成立了一个开发办公室,预计在3年内建成20家酒店;另外还在越南、马来西亚、新加坡和菲律宾经营或开发酒店。
7.喜达屋
推出一站式资源的新升级网站,为会议策划人士提供各种各样具吸引力的产品、奖励和综合搜索功能,主要功能包括:综合搜索选项(以位置、会议场所和所需的客房数量、容纳人数为参数搜索),以及成功策划会议的提示;加入行业领先的会议策划者忠诚计划,注册成为喜达屋酒店尊贵客人,赢取积分,以换取免费的酒店住宿、教科书赠券等:可享受全世界以下喜达屋品牌酒店的特惠产品;在线向酒店提交提案企划书,阐明自己的要求和偏好;目的地信息,网站提供全球各个城市的目的地指南,为客人提供关于具体目的地以及与会议策划相关的实用提示。
2008年,喜达屋集团管理的酒店新开业8家,在中国的客房总数增至12139间。在浦东再开一家喜来登五星级酒店。
2009年,上海和广州将首次出现定位时尚个性的W酒店。
W 酒店的开业时间分别是斯克茨代尔(2008)、亚特兰大中城(2008)、劳德代尔堡(2008)、巴克海德(2008)、霍博肯(2008)、亚特兰大市中心(2009)、纽约市中心(2009)、南海岸(2009)、菲尼克斯(2009)、好莱坞(2009)、费城(2009)和奥斯丁(2010)开店。发展计划分别为伊斯坦布尔(2008)、多哈(2008)、香港(2008)、圣彼得堡(2008)、雅典(2008)、圣地亚哥(2008)、米兰(2008)、迪拜节日之城(2008)、上海(2009)、巴塞罗那(2009)、广州(2010)和迪拜棕榈岛(2010)。
8.卡尔森
与新成立的私人投资基金Lotus Hotel Investment Fund组成策略联盟,在亚洲地区高增长市场包括中国、印度、泰国和越南等地物色酒店业务投资机会,投资目标规模为10亿美元。以新加坡为基地的投资公司BIL International Ltd成立了Lotus酒店投资基金,以10亿美元作杠杆投资,总投资额可达30亿美元左右,目标为投资者带来超过25%的净内部报酬率。
卡尔森的全球预订系统,同时还通过一个在线数据库实施全面顾客满意计划。Courtyard的IntraNet把所有的内部手册和印刷物电子化,减少了耗材和劳动力成本。Ritz-Carlton设立专职为住客提供IT方面的技术支持服务。Radisson为旅行社提供的在线预定系统根据订出的客房数量回报给旅行社。IMPAC在每个酒店的大堂摆放触摸屏设备,进行顾客满意度调查。Promus通过电脑化的绩效工资系统,增强了员工的士气,减少服务中的差错。
9.凯悦
上海环球金融中心79至93楼的上海柏悦酒店将于2008年7月开业,上海环球金融中心 楼高101层,
2008年,南京下关世茂凯悦酒店试营业。
凯悦酒店集团(hyatt hotels & resorts)发布了在线店铺hyattathome.com,专卖高质量凯悦产品与合作伙伴联合品牌的奢华产品,以此扩张凯悦的零售家居装饰和家具市场份额。新的hyattathome.com网上店铺的产品和服务,足以与客人期待从凯悦酒店享受的纯正文化体验相媲美。凯悦是全球领先的酒店集团,旗下拥有217家度假酒店,并一直被评为全球最佳酒店。与简单操作的在线购物体验一致,购买凯悦grand bed产品的顾客可享受hyattathome.com的white glove delivery配送服务,这体现了凯悦将其享誉世界的优质客户服务延伸至新的零售计划当中。white glove delivery配送服务包括在床垫周围包装上红色蝴蝶结,应顾客要求可以完成旧床的安装与拆除。家里每间房的产品都可以在网上购买,包括床、被褥、床垫、枕头等等。
10.香格里拉
2008年3月,香格里拉为商务会议客人推出了个性健康食谱,增加了60种特色健康菜品。这个食谱目前在该集团旗下的20家酒店推出, 其余的35家酒店将于2008年底加入,食谱将会加入中餐菜品。
2008年,上海1家640间客房,位于浦西的静安区,上市公司香格里拉(0069.HK)和关联公司嘉里建设(0683.HK)早已购入静安区的地块。
2008年,全球酒店数量将翻倍达到100家,中国酒店数量也增加一倍达到35家,其中10家分布在大珠三角地区,这一地区将成为其投资最密集的地区。
2010年前,香格里拉计划在整个中国2010年之前将增加到59家、占全球总数的一半,其中长江三角洲将成为香格里拉酒店覆盖最为集中的地区,除已经开业的南京、杭州、常州等地酒店外,苏州、无锡、宁波、舟山等城市的建设项目已经开工或正在规划中,苏州包括苏州市区和苏州昆山两家。在上海的酒店数量达到5家。1家在静安区,另3家位于浦东新区。
香格里拉旗下的上海浦东嘉里中心大酒店将于2010年中开业,有574间客房,这将是继浦东香格里拉大酒店之后该集团在上海拥有的第二座豪华酒店。
香格里拉集团的目标是成为亚洲地区饭店集团的龙头,使命是成为客人、员工和股东的首选。