好酒配花山 树壮乡品牌




  宁明县一对夫妻参加《赢在中国》的创业计划是办酒厂,并将花山壁画的图案印上酒瓶

  本报记者蒙志献

  本报讯昨日下午,在南宁经营百货的一对夫妻来到本报,领取《赢在中国》报名表后对记者说,他们很想开一家酒厂,将家乡人自酿的“土茅台”农家酒推向市场,将其打造成具有广西壮乡文化特色的品牌。现欲借《赢在中国》实现创业梦想。

  “下海”开商场当老板

  现年40岁的周海荣是宁明县城中镇人。2001年,他辞去工作带着妻子来到南宁打工,从事印刷包装业务。

  2003年,夫妻俩拿着多年积攒下的血汗钱,在南宁杭州路开了一家经营旅游产品和土特产的商场。经过多年的艰苦创业,目前他们年收入达10万元左右。

  无意中获得创业灵感

  据周海荣的妻子说,平时,不少外地顾客到其商场购物时,都希望买到一些能够代表壮族特色的产品带回家。于是周海荣从这些外地顾客的话中受到启发,想要将老家宁明县的农家酒开发出来,这样就可以满足顾客对壮乡土特产品的需求。加上宁明县的花山壁画属于国家重点文物,代表着壮民族祖先留给后人的文化遗产,一旦将这种酒开发推向市场,其市场前景是不可估量的。

  欲办酒厂扬壮乡文化

  周海荣说,宁明县从古到今均流行用大米酿酒自给自足的传统。每年12月,当地人就利用自产的大米进行发酵。在酿酒前期,他们还将枫叶放入发酵的酒头里,直至第二年3月才开始酿酒。由于发酵是在气温较稳定的条件下进行,因此酿出来的酒味道特别纯香,且喝后不上头。平时,外地人到宁明县走亲访友,当地人都喜欢将这种酒作为馈赠礼物送给客人。

  “目前,我已委托南宁一家专业公司向国家申请注册‘广西三月王’和‘花山醇’两个商标,计划办厂规模生产这种农家酒。在酒瓶的外包装上,可以将花山壁画的图案印上去,外地客人买了这种酒后,不仅能喝到代表壮乡广西最有特色的好酒,同时也带走了花山壁画的美景,可谓一举两得。”周海荣津津乐道。

  “建一个酒厂,大概需要200万元的启动资金。如果能争取到《赢在中国》的千百万创业资金,我的创业梦想就可以实现了!”周海荣说,真希望有这么一天!

  来源:南宁晚报蒙志献