“辣”就辣个痛快，40度的高温照吃“火锅”不误......生活艰辛，出门就爬坡，生活从来就是活生生的现实，没时间像皇城根儿脚下的闲民无事调侃，以与皇亲国戚套近乎为荣。要嘛你就说个过得去的理由，委屈我到底——打两巴掌都行，否则，我就让你蒸发，不管你是谁。历史上曾有许多国家在此地设各类商务和外交机构，但好像出了南岸那个法国水兵曾用过的修道院建筑还在，其他都消失得无影无踪。气候的无情和生活得艰辛打造了“火锅”族群的性格，有事说事，要打就打，打完再废话，是这座城市的历史传承。
吃苦但不受委屈—山城人的性格
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